081：小马哥帮忙及美好年关 (2-2)

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

又到过年时间了，大孩子陈平可喜欢过年了，可惜BJ不让放鞭炮，过年的气氛少了一大半。

BJ很多大饭店都推出了年夜饭，大家开开心的去吃，吃完就走，省事省心。

陈平就打算到外面吃，做个年夜饭，要一家人忙话几天，轻轻松松的过个年不好吗？

但被老爸老妈老姐仨票否绝了，在四川人心中，过年当然要在家里吃啊，哪有过年上馆子的。

提前几天就开始准备了，很多菜就是用来看的，平时一年都不会吃一次，就过年才会做，但一般也就尝一口，没人爱吃。

比如什么夹沙肉，还说人家女侠做的肉是甜的，四川也有，用肥五花肉厚切，中间再开一切，里面夹上豆沙白糖之类的，这玩意反正陈平是从来不吃。

还有什么糯米丸子，扣肉之类的。

扣肉陈平还可以吃一点，主要是喜欢吃里面的咸菜，但这菜做起来麻烦，都是提前两天就做好，冻起来，年夜饭那天再拿出来蒸一下。

鱼更是少不了，过年还有规矩，鱼要吃整条的，先油炸，再淋点芡汁，寓意年年有余，完完整整？

真的完完整整，这种做法的鱼陈平一家人都不爱吃，一般就一人尝一口，最后完完整整的倒掉。

做成酸菜鱼不好吗？

陈平小时候最喜欢的是腊味凉菜，会围着桌子摆一圈盘子，什么腊肉香肠腊心腊肝腊舌腊板鸭之类的，可以吃好几天。

最喜欢吃的是腊猪头，这可不是街上买的腊猪头，而是农村柴火灶上烟熏了一年的猪头，又香又糯，那味道真的想想都流口水。

陈平老爸老家是农村的，本市隔壁县城很偏的一个小山村。

每次回家上坟都是坐车坐船再走几十里山路才能到，是当年这个小山村走出去的唯一一个大学生。

老家人每次有人进城都是在陈平家留宿，陈平小时候最喜欢老家人来了。

因为他们一般不白来，都会带上农家腊肉香肠之类的，陈平最爱吃这个了。

老太心疼儿子，知道陈平最爱吃腊猪头肉，这次进京带了两大个，这次过年煮了一个，每天斩一块下来切一盘，可以吃好几天。

刘小丽带着两个小姑娘相约来一起来拜年，就看到陈平坐沙发一边看电视一边用手捞肉吃。

茶几上摆了好些花生瓜子干果之类的年货，但中间有一个盘子，里面一盘腊猪嘴，陈平没事就捞一块，这是李玉珍同志给儿子切了吃着玩的。

三个美女都感到很惊讶，还是你们四川人会吃，腊肉当零食吃。

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