351失算
袁柳儿猛地上前就要抢宋安宁手里的账本,“你是不是算假账?”
商战片她也不是没看过,这账本可是能作假的。
黑的写成白的,白的写成黑的,赚了写成亏了,亏了洗成赚了,要不提篮桥怎么会蹲那么多会计。
宋安宁轻巧一起身,就避过了袁柳儿,“袁姑娘不信我,可以让孙掌柜再算一遍。”
谢母眼神示意,孙掌柜立刻坐下开始算。
约莫一刻钟后,孙掌柜将账本递了上去,“回禀侯夫人、世子少夫人,酒楼确实亏损。”
“亏损?”谢母眉头都快皱成一座山了,她怒目瞪向袁柳儿,“怎么回事,你不是说赚了很多银子吗?”
“就是赚了很多银子啊!”袁柳儿也急了,她指着地上一麻袋的银子,“侯夫人,这银子就在眼前,总不能作假吧!”
谢母看了眼那麻袋,心里才算好受一些,此刻的她骨子里还是不愿意相信酒楼会亏损的。
要知道,如果不是因为酒楼赚钱,她是绝不会把自己的私房钱全部拿出来去买肉灵芝的。
她没好气地冲着袁柳儿,“那你说说,到底怎么回事。”
袁柳儿看向宋安宁,又看了眼孙掌柜,露出不屑的眼神,“孙掌柜是你的人,肯定听你的,我不信他,我要找其他的掌柜来!”
谢母眉头更紧,她还以为袁柳儿能放出什么好屁来,“你胡说八道些什么?孙掌柜分明是我陪嫁的掌柜,什么时候成宋安宁的人了?”
宋安宁嘴角勾起一丝不易察觉的笑,“是啊,袁姑娘,孙掌柜可是侯夫人最信任的掌柜,你可不要随随便便听信一些风言风语。”
袁柳儿跟知道了什么了不得的大秘密一样,“侯夫人,你怕是还不知道吧,这位孙掌柜可是在宋家铺子待过的!”
孙掌柜急了,“袁姑娘,我确实在宋家的铺子待过,那是我年轻时去历练的,宋家的铺子多,您放眼整个侯府,甚至整个朝阳城,恐怕一大半的人都在宋家的铺子待过,难不成他们都是宋家的人?”
孙掌柜也是憋了一肚子的气,他本来就管着侯夫人的嫁妆铺子,已经忙得团团转,还要去管袁柳儿的酒楼。
可偏偏这个袁柳儿是个心高气傲的,不仅从不听他的建议,还处处防备着他。
“袁姑娘,您买菜的菜农,是出了名的缺斤少两,招的那几个大厨,也是偷奸耍滑的主,进了咱们酒楼,就跟老鼠进了米缸一样,每天连吃带拿,至于你自己在外头雇的那个算账的,根本就是个半吊子,不过是学了几天算盘就敢自称掌柜了。”
袁柳儿气急,“好啊你个孙掌柜,你还敢说你不是宋家的人?这些你明明知道,怎么不早告诉我?”
“天地良心,老夫我怎么没说?当初招人的时候,老夫就说了,酒楼有老夫这一个掌柜就够了,您说什么?您说老夫老了,看不清算盘了。至于那些个大厨,老夫让您每晚搜身,给厨房加一把锁,您说什么?您说用人不疑疑人不用,还嫌弃老夫多管闲事。”
这么些天积攒的怨气,孙掌柜是不吐不快。
袁柳儿脸色青一阵白一阵的,“就算如此,那也不该亏损这么多银子!明明每日都在赚!”
宋安宁递过账本,“是,你每日是在赚,可你有没有发现,你每日的菜品损耗非常大?”
宋安宁经手的账本一目了然,袁柳儿一眼就看出了端倪,“怎么回事?怎么会这么多。不可能啊!人的胃是有限的,做自助餐是绝对稳赚不赔的啊!”
“你有一句话说对了,人的胃口是有有限的。你口中所谓的自助餐,交了银子就能畅吃一个时辰,这对穷人来说,是多大的诱惑,他们三五成群凑够了银子,再轮流去你店里吃饭,吃完再带点走,交一份银子吃五个人,你不亏谁亏?”
袁柳儿不愿意相信,她死死盯着宋安宁,双眼红得吓人,“不可能,交一次银子只能一个人吃。全程都有伙计盯着的。”
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