不过出产的竹笋味道着实是不错的,因此特意挑选了一些肥厚水嫩的冬笋送给常季尝尝鲜。
他们也没有什么好东西,只能是靠山吃山靠水吃水,用一些山里林里出产的东西送给常季表达感激之情。
这一送然后就又送出来一条财路了,给村里人增加了不少的收入。
哪怕邹老板还没有回过村里,可听着打电话来的村民们喜笑颜开的样子,就知道他攀上了常季是做得最正确的一件事情。
至于旁边羡慕嫉妒恨的胖子,可以不用管他了。
当然常季是他介绍来的,邹老板心里还是十分感激的,因此有什么好东西,他也会分点给胖子黎。
至于他的复杂心里活动什么的,那就不归邹老板管了。
他一个卖杂货的,就是想管,那也干不了什么心理医生的活呀。
“呲啦,呲啦”
烧二冬需要热锅猛油来煸炒冬笋。
因此在油温急速升高,达到要求以后,常季眼疾手快地将切成厚片的冬笋,给倒了进去。
哪怕已经控干了水分,可冬笋毕竟是凉的,跟滚油一接触,直接发出极大的声响,就连白烟也以肉眼可见的速度冒了出来。
不过还没有形成气候,就被抽油烟机给带走了。
“哐啷,哐啷”
快速将冬笋翻炒几下,观察它的颜色,准备看准时机将冬菇也放进去煸炒。
做这道菜对于常季来说着实非常简单了,可他还是一丝不苟地全神贯注地做着。
对于做菜,不管是有把握还是没把握的,都需要全情投入,才能做出味道最好的菜,这一点常季一直执行得非常好。
当然一进入这样的状态,就很容易忽略一些外在的信息。
不过站到灶台前面,最重要的事情就是将菜完美无缺地做出来,其他的都可以等做完以后,再来慢慢理会。
“啧,常季这臂力看起来一直都没有偷懒,有坚持锻炼,如今不仅恢复如初,还有了不小的进步。”
袁盛看常季进去做菜,他并没有依言坐到桌子边等人,而是继续站在厨房门口看着他的动作。
刚刚常季煸炒冬笋的时候,直接左右手轮番颠锅,空翻里面的食材。
以保证里面的食材能够轮番变动位置,使受热均匀,并且保障每一片食材接触的火候保持一致。
那举重若轻的动作,熟练而圆润,一举一动都带着力量的美感,让人觉得十分赏心悦目。
尤其是这一套动作还是常季受伤的手和完好的手交替完成的。
可一点也让人看不出差别来,可不就让袁盛看得啧啧称奇。
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