第二百二十七章成功留下 (2-2)

心里暗暗下定决心，一定要更加努力做好老板交代的事情，厨艺也要争取每天进步一点点，那么几天就是一大点。

“现在要做的就是各个食材的清洗工作，你们跟我过来，一定要按照要求来做。”

章童很是有范地站到王毅他们面前，开始分配起任务，有洗菜的，有洗肉的，还有剁馅的，可以说就没有一个闲着的，每个人都有活干。

看着几人忙碌的样子，常季倒是觉得有了几分之前大酒店后厨的样子，看大家忙而不乱的样子，也就没有多管，自己也开始准备了起来。

有不少的准备工作，必须得他自己来才行，不然达不到他的要求。

就是章童有的时候也不行，当然他口头指导的时候还行，就是比较费时间，只有教学的时候，才会这样做，一般准备营业的时候，都是自己准备的，快且精准。

人多了还是可以看出不少好处的，至少每天本来需要忙到营业时间开始都不会有空闲的时候，此刻因为人多力量大的关系，基本上提前一个小时就备好了。

剩下的只要等到要用的时候再继续备就行了。

当然常季的工作却没有结束，番茄牛筋、煎肉丸、麻婆豆腐那些大锅菜这个时候就得准备起来了。

这样等到营业时间的时候，就可以直接端出来给大家打饭了，完全不用耽误时间。

“原来煮米饭还有这些要求吗？我怎么从来不知道。”

看到章童在那里行云流水地淘米打算煮饭，闲下来的王毅等人几乎都瞪大了眼睛，完全没有想到煮米饭还有这些要求。

别的不说就是淘米，都跟平常的不一样。

一般人淘米讲究的淘个三四次，懒一点的淘个一两次，用手搓一下或者直接放水进去咕噜两转就算完了。

反正从学厨开始，王毅他们不仅需要学洗菜切菜这些，淘米煮饭肯定也是他们的活，自然熟悉，大家都是这么干的。

但章童就不是这么做的，她直接将米倒到米筛里，放到活水那里冲洗。

一面冲洗了大概半分钟左右，然后前后甩动米筛，将米翻一面继续冲洗。

同样的时间以后，就将水关了，再次翻动几下米筛，将多余的水分沥出去。

等到大头出去以后，直接将米筛放到一边等着沥干净藏起来的水分。

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