第一百四十八章挖鲁菜墙角 (2-1)

“谢谢，我很喜欢，我会好好保管，到时候看完了再还给您。”

常季并没有拒绝，这正是他目前需要的，毕竟对于鲁菜他已经被师傅领进门，处于修行看个人的时候。

可是川菜他现在还处于摸索阶段，虽然每道菜做出来似乎没有什么问题，但对于系统一些的问题，除了袁盛那边给了点帮助以外，还真没有其他的外援了。

其实也不怪其他人，谁能想到常季年纪轻轻不只鲁菜学的出类拔萃，对于川菜那也是一通百通，相当精通呢。

就是对常季十分有信心的袁海都没有察觉到常季还有川菜学习方面的需求。

王丰年的笔记对于现在的常季来说绝对是一场及时雨。

“没事，你看了有用就行，还不还的都可以，不是什么大事。”

王丰年态度十分随意，好似这些不是价值极高的资料，只是一些普通的笔记一样，要是他孙子听到这话估计能哭死。

毕竟平常跟看祖宗一样看着，连摸都要小心翼翼的，更别说看了。

可现在却跟个大白菜一样被随便对待，不哭死都对不起他这些年对这些笔记的期待。

“那不行，这是您的心血，得好好保管，而且我到时候有不懂的还得请教您。”

常季很是珍惜地接过笔记本轻轻摸了摸，打开来想先看看里面的内容，然后就看到了开水白菜——16，水煮鱼——23之类的。

看着不像是笔记倒像是笔记的总纲似的，常季有些疑惑地看向王丰年。

“咳，这个，我的笔记有点多，我已经给我孙子打电话让他送来了，他应该快到了，你答应要看的，不能反悔。”

王丰年略有些心虚，毕竟他的笔记还真不是一个小数目，不过常季已经答应了，肯定不能不看。

好不容易遇到一个川菜好苗子，先让他看看笔记，等到对川菜的兴趣越来越浓了，说不定就改学川菜了呢？

这样的话，王丰年都可以想象，说不定不用十年，川菜一定会迎来超前鼎盛的时候，光是想想，都让人觉得十分期待。

至于鲁菜什么的，哪里有他们川菜这样复杂多变，有趣又美味的。

王丰年已经暗戳戳地打算挖墙角了，锄头都准备好了，就等着开干了。

听到这话，常季有种果然如此的感觉，毕竟传奇大师的笔记怎么可能只有一本字典那么厚的笔记。

要知道常季自己也会记笔记，不过他现在倒不是每道菜都记，而是有创新或者他自己觉得可以改进的地方，才会记录。

可饶是这样，常季记的笔记那也不老少了，五本本子绝对是挡不住的。

本来以为王丰年拿的这个只是其中一本笔记，哪里知道人家这么实诚，给的是总纲，其他的也都在路上了。

“来来来，我最近有点想法，想要复原一下瓤鲫鱼这道菜，做是做出来了，不过我总觉得哪里不对劲，来我们一起参详参详。”

美味已经吃进肚子里了，而且到现在还是饱的，再吃肯定是塞不进去了，不过不耽误他们好好聊聊。

实际上不只常季，就是王丰年也觉得跟常季聊天很带劲，因为都跟得上对方的思路，聊起来特别畅快。

因此看着自己孙子还没来，王丰年也不急着走，便拉着常季一起坐下来聊聊他最近的新发现。

别看王丰年是传奇厨师，实际上他的年龄并没有多大，至少比起之前的何中华要小不少，毕竟他年轻的时候那也是天才厨师。

绝对的靠天赋吃饭，不然也不会年纪轻轻就达到很高的成就，当然一步步走到今天，靠的绝对不只是天赋。

毕竟天赋只是先天的条件，很重要，但后天的努力同样不可小觑。

小时了了大未必佳的事又不是什么稀奇的。

所以别看老爷子一把年纪了，却也人老心不老，依旧活跃在川菜的领域，不过不同于以前的长时间泡在后厨，现在他更多的将精力放在那些失传的古川菜上面。

想着有生之年将一些失传的，具有代表性的川菜研究出来，也算是他给川菜留下一点东西。

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