第八十二章 餐厅的定位 (2-1)

“对，是三十八，但是我一直只用代利杰里胡椒。”常季微微皱眉道。

“我知道的。”章童连连点头，目光下意识的看向那些漂亮的厨具，它们一看就很贵。

“代利杰里胡椒香味明亮而新鲜，味道层次丰富，有从果味到草味，橘味到松木味道，还有甜味，是最适合用来做黑胡椒酱的胡椒。”常季解释道。

“市价多少？”章童试探性问道。

“市价不确定的，需要根据市场的波动来，上次买的是一克75软妹币。”常季道。

“这么说老板您拿出来用的那罐子价值好几千？”章童捂住胸口，一脸不可置信。

“嗯，差不多。”常季点头。

“用几千的黑胡椒撒在三十八的牛排上，牛牛你死的不冤。”章童念念叨叨。

“这次奖金有三十万软妹币。”常季突然道。

“嘶。”章童倒抽一口冷气，瞬间为全球变暖做出重要贡献。

“所以说大厨这么赚钱？”章童盯着常季问道。

“顶级大厨确实赚钱。”常季点头。

“那老板你看我还有机会吗？”章童双手握成祈祷状抵在胸口，期待的看着常季。

“咳咳，你的话，一级还是有希望的。”常季微微避开章童炽热的目光，道。

“…我懂了。”章童瞬间萎靡。

“嗯，那现在去买胡椒。”常季生硬的转移话题。

“不行。”章童立刻扭头看向常季，语气坚定。

“为什么？”常季没有生气，只是认真的问道。

“我知道老板你很赚钱，很能赚钱，也有钱，但咱们餐厅其实用不起这么好的胡椒。”章童道。

“用不起？”常季不明所以，他记得他刚刚说过自己才赚了三十万，那可是三十万，不算少了。

“是的，用不起。”章童用力点头。

“我刚刚说了……”常季刚说了一半就被打断。

“我知道您刚刚赚了钱，超级厉害。”章童夸的很认真。

“所以为什么用不起。”常季问道。

“因为我们的牛排才三十八一份，而这个黑胡椒做成酱再撒在牛排上，牛排都得增加一倍价格才能回本吧。”章童道。

“确实。”常季以手抵住下颚，点头。

“所以我们能用国产的吗？我看过了前面黑胡椒涨的厉害，每公斤都突破了五十块，但是现在降价了，一公斤只要三十了。”章童边说边查手机。

“老板你看。”章童把手机举到常季面前。

“确实挺便宜的，我买的一克75。”常季眉头微皱。

“所以买国产的吧？”章童期待的看着常季。

“虽然我们国家食用胡椒的历史很长，但国产黑胡椒的种植时间并不长，1954年才开始种植。”常季道。

“嗯嗯，那也几十年了。”章童道。

“不一样，代利杰里那里的胡椒是原产地不说，早就有一套完备的种植生产流程，所以它那里的黑胡椒是全世界最好的。”常季摇了摇头道。

“我知道它们之间有很大的区别。”章童点头。

“可以说天壤之别。”常季道。

“但是，老板你连国产牛肉都能做成那么好吃的牛排，这肯定也可以的。”章童握拳，一脸肯定道。

“食材这个……”常季失笑摇了摇头，准备说什么但却在章童下一句话里沉默下来。

“如果用那个代利杰里胡椒的话，牛排要涨价吧，不然不可能一直卖三十八的，因为这会亏本。”

“哪怕一块牛排用不了多少黑胡椒，但加起来的成本也不少的。”章童一句句的说着。

这话让常季沉默下来。

“咱们店的生意来源其实就是周边的街坊邻居，隔壁的大学，以及建筑工人和一些上班族。”章童接着道。

“嗯。”常季点头。

“所以，要是高于三十八的牛排那食客的类型就会自动换成别的层次了。”章童道。

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