第七十五章 我是评委多吃一口怎么了？！ (2-1)

本次名额就有前面讨论的很起劲的毛林林以及王毅两人。

“老王你说这常季做的能好吃吗？”毛林林侧头问道。

“别叫我老王，我今年才二十九。”王毅咬牙。

“一样一样，没叫隔壁老王就不错了。”毛林林摆手道。

“哦，老毛子你说的我觉得不可能。”王毅死鱼眼的看向毛林林，满脸刻意道。

毛林林一脸无语，但随即又砸了砸嘴道：“确实不可能，这汤鲜味美的鸡豆花我是自愧不如。”

“这道鸡豆花，就是去考一级恐怕都能考下来，那常季我承认他鲁菜确实厉害，天才，但这可是我们川菜。”王毅道。

毛林林点头赞同。

“川菜和鲁菜就跟物理化学一样，有相通的地方，但还是两个学科，怎么可能一样。”王毅补充道。

“确实，菜系不同，就跟隔行如隔山一样，当然糊弄下外人以他鲁菜的底子估计够了，但咱这可不是那些外行。”毛林林道。

“对，何况上头何老可坐那儿呢。”王毅道。

“那你期待一会他的鸡豆花吗？”毛林林好奇问道。

“不期待，我更期待那道回锅肉，闻着可真香，来了来了，我要吃了。”王毅正说着呢，礼仪小姐就端上了王传年的回锅肉。

而毛林林这时候也顾不上看常季了，也连忙端着小碟子吃了起来。

甚至就连常季出声说要亲自盛，他都只抬头看了一眼，就又接着吃王传年的这道回锅肉去了。

无他，实在是好吃，带皮的五花肉被煎的刚刚好，油脂被大火逼出，肉皮软糯中带着一点点焦香，肥肉浸润了辣椒的鲜辣，吃起来居然是爽口的。

瘦肉倒是需要咀嚼，但越嚼越香，伴随着辣椒的辛辣毛林林只遗憾现在没饭，不然他高低得吃两碗饭才行。

“从刚刚鸡豆花到现在，想吃饭的心达到的最顶峰。”毛林林感慨道。

“我也是，实在不行再来一碗鸡豆花也行。”一旁的王毅也开口道。

而其余两个能吃到的厨师年纪更大些，倒是矜持很多，虽然没开口，但也连连点头，显然吃的很满意。

不过量实在不多，因此等毛林林和王毅意犹未尽的吃完抬头看去的时候，评委席上突然变得极其安静，大家都盯着手里的金边小碗没说话。

“这，这是鸡豆花？”还是何中华人老成精见识多，第一个回神开口。

“是，这可真是惊大喜了。”袁海点头，叹气。

“这汤怎么能这么清？简直犹如泉水。”莫杰惊呼道。

是的，由常季亲自盛来的这一小碗鸡豆花装在金边白瓷小碗里，半碗汤，以及一片细白如雪的鸡豆花，就那么飘在清汤里。

汤有多清？刚刚莫杰说了，犹如泉水，清澈见底。

鸡豆花更是细腻又白皙，如果说聂运的犹如老豆腐，也白也细，毕竟是豆腐。

那常季这碗鸡豆花就犹如内酯豆腐，是真真正正的豆花，端起来的时候，它甚至在清汤里微微颤抖，犹如美人的酥胸，白腻细滑。

“这，鸡豆花必须要有肉味，只追求细可不是好事。”周岩生咬牙，挑剔道。

“对，汤清得味浓才行，这汤这么清，味道，味道还不知道。”田蕾也闭了闭眼，挑剔道。

莫杰直接翻了白眼，作为食评家他的嗅觉是很敏锐的，且不说嫩的问题，毕竟还没入口不知道，但味道？

长鼻子的都能闻到，那就是很香，说不出的鲜，只鲜这一个字能形容，也勾的他径直拿起了勺子就舀了半勺。

其中半勺是那清汤，莫杰实在好奇这鸡豆花的味道。

“就这一手的卖相就不愧是最天才的鲁菜厨师，不错。”何中华赞了一句，也开始动手吃。

何中华也是半勺子鸡豆花半勺汤那么喂进嘴里开始品尝。

今年何中华已经79，身材精瘦，精气神也好，毕竟还能逮着人就喷，看不惯就喷，但他依旧抵挡不了时间的侵蚀。

其中侵蚀最严重的就是不如年轻时候灵敏的味觉以及触觉，甚至是咀嚼的能力也是。

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