重回1958,打造世纪豪门
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第360章 沙田再囤地与方便面市场机遇 (4-1)

10月16日,这一天,杨文东带着苏依依再次来到了沙田的海边,

跟上次来的时候不一样的事,原本简陋的鸡舍,经过了再次翻新,变的比之间好多了。

还没进去,杨文东便说道:“看起来好多了。”

养殖场的负责人林跃华说道:“杨生,之前为了赶时间,先将鸡仔养起来,所以在基建投入这一块,就只追求速度,后来鸡仔养好之后,我们就可以有足够的时间,来慢慢的完善所有的鸡舍。”

“嗯...”杨文东点点头,问道:“鸡舍上的那些网是做什么的?”

在所有鸡舍的上方,有着大量的淡黄色网格,密密麻麻的似乎有两三层。

林跃华介绍道:“这是避免天空之上的一些捕食者下来袭击鸡仔,不过更重要的是防各类野生鸟类的粪便,因为野生鸟类活动范围广,很有可能粪便内有病毒或者细菌,如果粪便进入鸡场,就可能引发禽类瘟疫,后果不堪设想。”

“嗯,鸡瘟这一块的确要重视。”杨文东点点头:“特别是禽流感之类的。”

在这个时代,流感对人类的威胁极大,1919年的西班牙流感,杀死的人数比一战还要多,而50年代及60年代都爆发了很严重的甲流,死亡人数也是动辄百万起步的。

病毒可不认政要与富豪,虽然杨文东对此也无能为力,但也只能做好自己的本分工作了,涉及到禽类养殖,那就需要重视卫生。

“杨生放心,我们自己也害怕这个。”林跃华尴尬说道:“一旦发现有鸡不对劲,我们也是立刻宰杀再填埋的。”

“嗯,行。”杨文东又道:“那去里面看看吧。”

几人刚走了会,旁边的苏依依便立刻停了下来,以手挡住嘴鼻,似乎是要呕吐。

“怎么了?这味道让你难受?”杨文东问道。

苏依依点点头道:“对,闻到了就想吐,也不知道怎么回事,上一次来这里的时候,可没有这个情况。”

“可能是因为现在鸡多了,而且个子大一点了,味道也重了。”林跃华解释道:“这养殖行业,都会有很重的气味,没办法避免。”

杨文东自然也闻到了味道,虽然有点不好闻,但他还能忍受,于是道:“那你去前面休息一会,我在里面走一圈,就出来。”

“嗯,好。”苏依依点点头,随后也有人将她扶走。

杨文东则是与林跃华继续往里面走去,离上一次来这里快5个月了,此刻这里可都是个头不小的鸡群了。

林跃华介绍说道:“杨生,这是目前我们养殖场的第三批鸡了,前两批也都给了家乐福,我这边算了下成本,留下10%的利润后,还能比华润送到香港的鸡还要便宜3毛钱一只。”

“3毛钱?也不算多啊,”杨文东想了想,说道:“我记得现在菜场一只鸡,大概要8块钱吧。”

在经济发达的地方,恩格尔系数就越低,可能一个人一天的工资就能买到十只鸡,而反之可能半只都买不到,杨文东刚刚穿越的时候,一个人一天工资也就1-2港元,但一只鸡基本上需要8元左右,连鸡蛋都要平均2毛钱一个。

现如今的香港,虽然比几年前强多了,但还算不上发达,恩格尔系数仍然很高,特别是香港本身还没有什么农业,食物乃至水都需要进口。

林跃华笑说道:“杨生,菜场的鸡的确在8到10元,但那是成年鸡,家乐福那边需要的是半成年的,方便制作,也方便低价出售;

而且从我们养殖的角度来看,鸡鸭或者其他动物,也都是前期长得快,后期长的慢,所以这样的鸡价格正常也便宜不少。”

“那为何菜场都是成年大的?”杨文东又好奇问道。

“这就是不同需求了,很多人还是喜欢买大公鸡或者老母鸡的。”林跃华解释道:“而且从内地运过来的动物,都需要长途奔波,成年鸡存活率更高。

而我们就近养殖,那小体型的反而方便,还有家乐福那边容易出售,成年鸡又贵、又重,不好卖,做成烤鸡也不划算,小型的熟食更容易出售。”

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