芝士肉松面包 (2-2)

所以他有点儿心虚，他之前说在炸串店打工还债的事，还是留给德雷克吧。如果米斯特拉在这的话，他打死也不会相信自己师傅，能愿意在一个地方呆着。

只是欧诗情现在还不知道安格斯的德性。

下午，欧诗情又做了西式的面包，芝士肉松面包条。

不过她没用绿灵农场的鸡蛋，因为孔美怡能卖给她的数量不算多，一天就120个左右，她想攒一攒，下次再用。

她把面粉，白砂糖，盐，酵母，鸡蛋和牛奶按比例放在搅拌机里揉拌，等面团揉好，再放黄油揉到可以拉成膜，然后发酵到两倍大小。

发酵好后，把里面的空气揉出来，再分成一个个等份的小面团，松弛半小时。

接着，把面团擀成长方形，从长的一边开始卷，卷成长条状，再搓细一点，就可以在一面刷上蛋液，裹上肉松，再发酵一会。

长条的面团发酵后放上芝士片和马苏里拉芝士碎，最后放进烤箱里烤。

半个小时后，烤好的面包有婴儿手臂大小，金灿灿，一拿起来就拉丝。

她把烤好的芝士肉松蛋糕拿出来，再烤另一批。留下一盘，其余的收进手镯空间。

欧诗情招呼在二楼学习的安格斯下来，吃面包。

安格斯觉得要不是小欧老板做的食物好吃，他都快吃到吐了，原来幸福也是一种负担。

欧诗情解释说：“我做完这些面包就要营业了，你也快吃点，晚上我没时间做吃的。”

安格斯只能含泪吃了一个，嘴巴很享受，肚子却在遭罪，谁懂这种感觉啊？

同时他也很佩服小欧老板，吃得比他要多，居然不见她撑肚子，厉害。

就这样，时间来到了下午五点，小欧炸串店开始了今天的营业。

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