第242章 开阔视野 (3-3)

他们觉得朝廷那些大官在做事的时候也没有他们轻松，天天还要烦恼那么多事情。

很多时候他们还要被皇帝责骂，但是皇帝责骂御厨的时间却非常的少。

即使对上朝廷大官，身为皇家里工作的一份子，他们也不敢比手画脚。

至于像范晶晶这样的人是比较特殊的，而且范晶晶懂得食谱实在非常多，在第一天就已经把御厨收服了。

对他们来说，做出新口味让皇室更为喜欢，离不开他们，就是最重要的事情。

他们唯一不能变的就是食材的应用，因为食材必须固定，并且随时准备好，如果用一些特殊食材，皇帝想吃的时候吃不到，那么他们随时可能倒大楣，所以他们一般来说不喜欢用新的食材，但是范晶晶告诉他们，这些食材随时在范家庄园都能够找到，这样一来他们随时都能够拿到这些食材，他们也就放下心来，可以应用范家庄园的新鲜食材来做菜。

而且他们也发觉范家庄园的菜，还有肉都特别的好吃，如果范家庄园能够定时供应，也不用所有的菜都是用范家庄园的菜，只要皇帝皇后吃的菜是范家庄园的菜，以后的奖赏估计就会源源不绝。

用大唐人能够理解的方式烹饪，让范家庄园的厨师在旁边做记录，范家庄园所有的人都必须学习写字，食谱虽然都是一些比较特殊的字，但是常常是重复的字，只要记住了，就能够重复使用，所以他们学到这些字之后，就能够应用在食谱的记录上面。

让她们在旁边观察御厨们做菜的方法，比范晶晶主动教学还有用，因为范晶晶的教学实在是超越大唐，连她都不能够掌握火候到的事情，想要教其他人理解就更为困难，何况范家庄园的厨师天分都不是特别的强，跟御厨比起来真的是差多了。

做出让大唐人都看得懂的食谱，这是非常有意义的，让御厨实际操作过之后，让旁边的人再次把食谱写下，这些食谱就变成大唐人看得懂的食谱，要变出同样的味道，比范晶晶给的食谱要来的靠谱。

御厨会长时间留在这里，所以范晶晶也不急，每天想办法跟御厨们交流，用新的食材做出五样新的菜色。

其实即使同样的菜色，在后世已经经过很多品种改良，范晶晶带来的种子总是能够种出认为好吃的食材。

原本酸涩不堪的食物也会变成甜美好吃。

范晶晶今做出食谱的目的并不是要扩大美食的分享圈，就算其他人想要做出这样的美食，没有从范家庄园拿到种子，也做不出来。

因为有很多的材料，其实在大唐现金还是不存在的，必须有许多外来的种子，开始在这块土地耕作，才会逐渐被发展出来，不管是番薯做的番薯粉，还是马铃薯做的太白粉，甚至是番薯粉浸泡之后，最后剩下来的澄粉，都是食物引进之后慢慢引发出来的，而且这些粉都非常的好吃，就像是玉米粉一样，他们可以勾芡，勾芡再加上糖，就会引发出新的味觉。

范晶晶晶已经开始土豆和番薯，自然就开始产生这两种食材，这两种食材能够引发出来的食品，真的是太多了。

可惜这里离海太遥远，想要养牡蛎，还是有点困难，要不然范晶晶就很想用番薯粉，太白粉，小白菜，还有鸡蛋，做出海蛎煎。

为了达成目的，吃到更多好吃的食物，范晶晶至少要花两个时辰的时间，跟御厨沟通。

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