第454章 米寿（六） (2-1)

吃饭的时候若云当真是感受到了老六所说的“来自舒安城张家的热情”他们四个人却是八菜一汤。

菜是酱牛肉、炕豆腐、炖排骨、鲜笋炒肉、香椿拌豆腐、小黄鱼、干丝香肠、高汤娃娃菜。

汤是酸辣汤。

菜里的杨家酱牛肉是老六在若云跟前反反复复念叨了多年的，自然不能错过。略微有些红黑交接的牛肉切得厚度刚好，入口感觉咸香中带着一抹甜，细嚼之下满口鲜香。

若云吃了一口不由得看向老六赞道：“难怪你老是念叨这酱牛肉，当真是好吃！”

老六咧嘴笑道：“对吧，你再尝尝这炕豆腐，我妈的手艺！”

若云随即转向一盘色泽偏褐，又有些金黄色在里面的豆腐烧白菜。他夹了一块放在嘴里，只觉得豆腐表皮略带酥脆，内里却十分爽嫩。最值得一提的是豆腐竟然十分入味，有盐味跟青菜味要知道豆腐难做，只要入了盐味味道便十分鲜美。如今又有了白菜的味道夹在里面，味道不可谓不香！

更让若云诧异的是这炕豆腐竟让他想起了小时候在老家干着农活，回家的时候偶尔有一道菜便是奢望。尤其是大娘拿了黄豆换了一块豆腐，就着农村的土灶跟锅，因为家里穷也舍不得多放油，只是一点油抹了锅底防止粘锅便将豆腐打了，撒上点盐巴放在土锅里面煎，煎了两面结了一层褐色的“痂”再放上葱花，而后半碗水煮开了放上自家种的白菜，大块白菜下锅炖熟了出锅。

大片的白菜叶子裹着外面结痂里面爽嫩的豆腐含着热气大口吃着，那算是若云小的时候难得的美味了。

而今再次吃到这炕豆腐，加上老六妈妈明显是多放了一点油，且又是文火慢煎，无论是豆腐的样子还是口感都要好于小的时候太多。

若云一口豆腐入腹，忍不住鼻子一酸，看着老六的妈妈说道：“阿姨这道菜一下子让我想起了小时候吃的炕豆腐了，真的事儿时的记忆！”

老六妈妈似乎也知道若云的身世，点头说道：“过去那个时候是条件不好，总想着炕豆腐的时候能多放一点油，是不是？今天在阿姨这里满足你这个愿望，来，多吃一点！”

若云重重点头，接着尝了后面几个菜，每一道菜味道都有特色。

如鲜笋炒肉的特点是脆口爽利鲜、辣！

香椿拌豆腐是时令菜，异香浓郁，有些人吃不惯，有些人却是爱不释口如若云之类。

小黄鱼是冷食，是买来的速食贫，味道不错。

干丝香肠给若云的感觉是鲜嫩、淡香。

高汤娃娃菜则是鲜！

炖排骨不用说了，一个字：香！

最后一个汤酸辣汤当真是应了“酸辣”二字。若云喝得汗流浃背，跟着老六一样一边喝一边直扇舌头，同时还十分畅快地再盛一碗。

最后则是老六妈妈从柜子里拿出了一瓶酒，没有商标没有年份。但是看着明黄色的酒浆若云便明白这酒已经藏了有些年份了。

他不禁有些动容，席间起身摆手连说“当不起”，却被老六一把按在椅子上说“不必客气”。

老六也罢，老六的家人也罢，没人把若云当外人，是以若云自己也没有太过客气，最终跟老六一起敬了老太太，也提前给老太太拜寿了。

老六率先拿出了那副从杨怀林那里求来的大幅寿字，席间展开给老太太看了一眼之后老太太十分满意，手捧着卷轴爱不释手。

若云看得出来，老太太绝对是懂字之人。

因为老太太只是瞥了一眼便说道：“这字写得有功底，看这寿字应该是从魏碑、隶书起的笔，年龄应该也不是很大，六十岁左右吧！”

若云跟老六纷纷相视一眼，直言老太太神了。

因为杨怀林六十一。

老六忍不住问道：“奶奶，您是怎么看出来的，您认识这杨怀林老师？”

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