第323章 全羊宴 (2-2)

不是她觉得残忍，那样会让羊心情痛苦紧张，羊肉的肉质会变柴发酸，虽然这是她宰杀地球羊种得到的经验，但谁知道这妖族羊会不会也是这情况，索性就这样处理了。

处理羊肉的过程很快，以雪汐现在的实力，有龙魂刀在身，处理个域主级的妖兽食材那简直手拿把掐，很快，一头魔眼羊就被处理分解成不同部位的羊肉。

雪汐原本还以为这羊肉和它们的外表一样是黑乎乎的，结果肉的颜色还是和血肉类生命一样的淡粉色，只不过问起来膻味更足，从手感来看，魔眼羊的羊肉肉质更为紧实，但不是那种老的僵硬，充满弹力与韧性。

食材处理好，雪汐开始着手全羊宴的制作，全羊宴，其实也算是一道非遗美食，就是还没有在大书上的菜单里刷出来而已。

它与满汉全席齐名中华，扬名九州，是一道清宫御宴。

在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。

虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。

像眼前这头十几米大小的域主级羊肉，做出来的分量那当然更多，雪汐精挑细选了羊肉的最佳部位，进行烹饪这一次的全羊宴。

由于躯体太大，她没有选择整羊的烹饪方式，而是将它们切割成大小不同的部位，庖丁解牛一般备好。

而后，根据各种羊肉菜开始烹饪，香气随着热油在厨房中蒸腾起来。

羊肚、羊肝、羊心、羊眼睛、羊蹄子等等做成的冷菜；还有热菜，红烧羊肉、鱼羊双鲜、传统木桶羊肉等；还有点心，羊肉粽子、羊肉蒸饺。

一桌子菜做下来，豪迈的同时又不失精致二字，最后摆盘成羊形，一道全羊宴就制作完成喽！

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