第七十五章 古经 (2-1)

坊市人流急湍，如同王通上辈子赶过的集市，商品的种类虽然没有琳琅满目，但是想买的食材大抵还是能够买到的。

葱姜蒜桂皮八角香叶老陈醋淀粉等等这些调味品在这里都是稀罕物品，偌大的市场当中竟然没有摊位摆放，搞得王通和周帝鹏打听良久才找到一家老店，买了一些陈年存货，王通索性多买了一些，以后在家里做菜用。

虽然这个世界的餐饮行业不用“调味品”，但是这不意味着做菜的时候真的就不需要这些东西，从人间界的餐饮水平就能看得出来，没有调味品的餐饮简直是浪费食材，暴殄天物！

就王通而言，调味品在他这个穿越者的心目中是必不可少的。

那些调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。他们不单能够增进菜品质量，满足用餐者的感官需要，而且还能刺激食欲，增进人体健康。

可以说，没有调味品的美食，色香味要逊色一半，甚至有些食材不用调味品去腥去膻的话，根本无法下咽。

穿越以来，王通吃这里的饭是有限的，那味道和口感实在是不敢恭维。他大多数都是吃自己的蛋炒饭度过的。

做出来的菜不好吃！

正是餐饮行业发展停滞不前的一大主要因素！

当然，这种感觉，自幼生活在此的城民们感受不到的！

美食是一方水土的精华凝萃，是人们享受世间美好的一大窗口，对于广大的吃货而言，一个没有美食的世界是不完整的。

王通轻声叹息，他否定这个世界的餐饮水平，是因为他见识过上一辈子华夏那博大精深的美食文化，那些挑战味蕾，刺激神经的绝世美味，相比起来，人间界的食物跟糟糠无异。

没有最好，只有更好！

他心中有个念头，有朝一日他会将博大精深的美食文化发扬光大，虽然他不擅长厨艺，但是他见过那些厨艺大家啊，最起码他知道现在潍州地区厨艺如何发展才能更上一层楼。

见山是山，见水是水，王通见过更高级的东西，格局和认知就已经和这里的人不相同了，随便指一条路，就够他们研究和琢磨的。

拿好食材，两个人满载而归走出坊市。

“通哥，你买这么多干干巴巴、麻麻赖赖的碎树枝干什么？”

周帝鹏扛着大包小包，手中提着王通从那家老馆中买到的一些烂碎树枝，他心中疑惑到了极致。

在他看来这个东西肯定是不能吃的，宅院中又没有牛羊牲口，难不成是当柴火用的，那也不至于花钱买吧。

“你说的这是桂皮，里面还有香叶、八角、茴香、鼠尾草、百里香、龙蒿等，这些都是调味品，待会炒菜的时候会用到的。”

王通回头瞄了一眼，而后温和的笑着回答道。

“你是要用它煮鱼吗？”

他提起右手边的一条三五斤重的金丝鲤鱼，问道。

“对，今晚给你们露一手，我的拿手硬菜糖醋鲤鱼，我保证你没吃过。”

王通手里拎着一扇排骨，回过头来拍着胸脯地说道。这可是他的拿手绝活，虽然很多调味品这个世界上找不到，但是有糖有醋有鲤鱼，这道菜就足够了！

“哎呀，我最不喜欢吃鱼了，那腥味简直让人受不了。”

虽然不知道糖醋鲤鱼是什么，但是听说吃鱼，周帝鹏的脸色顿时苦闷起来。

以前当乞丐的时候，饿坏了就去河里捉鱼，但是无论烤着吃还是煮着吃，都有一股很大的腥味，所以对于鱼类周帝鹏打心眼里是抗拒的。

“看来你小子是不相信我的手艺啊。”

王通闻言转过头来酸溜溜的说道。

“我觉着这个鱼根本就不是人吃的东西它天生带着一股腥味，就像猫肉带着一股酸味一样，无法食用。”

周帝鹏不置可否，他没有正面回答，只是说出了自己的看法。

“话别说太满。”

王通昂首挺胸走在前面，任凭手里的排骨和五花摇摇摆摆，他慢悠悠的说道。

……

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