不能用大力,也不能不用力,这样一方面是拍散牛肉的肌肉纤维,另外一方面方便入味。
足足拍打了半个小时,然后就切成野鸡蛋大小的块,然后用一些香料裹上,开始用长的竹筷串起来。
猫主子来的无声无息的,看着包不书放在地上的一个铁锅,铁锅里面是木炭,铁锅上面架着两个木棒,十几个竹筷子串着牛肉块,厨房里面满是油烟的味道,夹杂着其他味道。
烤牛肉不能烤的太干,要刚刚熟最好,包不书拿起一根肉串,放在桌子上的木盆里面,这猫主子别看这样,十分爱干净,你要是直接放桌上,会直接一爪子给你甩飞出去。
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