第一百八十章 月饼（一） (2-1)

这是苏云朵第一次做月饼，这里又没有前世那样的烤炉，故而她也只调了两种料。

一个是用鲜肉做的咸味儿馅，一个是核桃、芝麻、花生、瓜子等按一定比例加入米粉调和成的五仁馅，自然是甜口味的。

为了便于区分，用“花好月圆”的模子做的是五仁馅儿甜月饼，用“嫦娥奔月”的模子做的是肉馅儿咸月饼。

苏云朵看了眼刚刚出炉的月饼，正好五个“花好月圆”五个“嫦娥奔月”，也就是五个咸味儿的五个甜味儿的。

她想了想各拿了一种口味的月饼用刀一分为四，分别给紫苏和九儿各尝了四分之一，她自己也各尝了一小块，觉得味道还不错，虽然比不上前世外婆的手艺却也相差不多。

想必是第一次吃上这样美味的月饼，无论是九儿还是紫苏，两人的表情都极为开心，问起可以用见牙不见眼来形容了。

“好吃，这肉馅儿的公子必定喜欢！”九儿眼巴巴看着砧板上剩下的那两牙月饼，嘴里发出一声可疑的刺溜声。

苏云朵有些无语地看了眼九儿，指了指砧板上那两牙月饼：“爱吃就吃了吧。把这八块月饼给你家公子送去，这里还可以做出十几二十块月饼，足够你吃的，只要你不怕腻！不过不能全吃光了，得留两块给我爹。明日乡试结束，我得给他补上中秋。”

九儿自然开心极了，三两下吃完砧板上的月饼，端起苏云朵摆好的月饼向他的主子献宝去了。

目送九儿匆匆离开的身影，苏云朵回头看了看剩下的面和料，暗自叹了口气，只做这些看来是不够了。

所幸紫苏从管家那里拿来的面粉和各种馅料食材都有相当大的余量，被她用掉的也只是一半左右。

苏云朵让紫苏继续做月饼，她自己先将紫苏脱好模的月饼放入铁盘用小火慢慢烘烤着，然后拿了个比较大的盆将余下的面粉全部倒入盆中和好醒着。

中间还顾着给灶上烘着的月饼翻个面继续烘烤，等面醒上灶上烘着的月饼也正好完成，而九儿也端着个空盘子回来了。

看到苏云朵的第一句话就是：“公子果然喜欢吃肉馅的月饼，管家更爱吃甜馅儿的。如果不麻烦的话，还要请苏姑娘多做些出来，公子想带些给知府大人尝尝。”

苏云朵默默地看了眼笑逐颜开的九儿，虽然她早就有多做月饼的准备，可是看着九儿脸上的笑容觉得心里很是不爽，就想着要找点儿事为难一下九儿。

“上次你好像说过，你家公子最喜欢的吃的肉是牛肉还是鹿肉来着？”苏云朵背对着九儿将紫苏脱好模的最后几个月饼放入铁盘，有些漫不经心地说道。

“这两种肉公子都是极喜欢的。”九儿依然笑嘻嘻地答道，丝毫没有察觉到苏云朵那点暗戳戳的心思。

“可惜这里只有猪肉，若有牛肉或者鹿肉，可以做出更好吃的月饼。”苏云朵故作遗憾叹了口气。

“这有何难！牛肉和鹿肉，普通人家也许很难吃到，在咱们镇国公府却稀松平常。苏姑娘且等着，我这就找管家要去！”九儿一听顿时起了兴致，话还没落地人已经离开了厨房。

苏云朵半张着嘴看着九儿远去的身影，突然有一种搬起石头砸自己脚的感觉。

“苏姑娘，你看这样可以翻面了没有？”紫苏的声音唤回苏云朵的神志，幸好小厨房里还有个好学的紫苏，若不然这一盘子月饼只怕就有被她烤糊的危险了。

看着紫苏将月饼翻了面，苏云朵终究还是问出了自己的疑惑：“九儿真能要到牛肉和鹿肉？”

紫苏抿嘴笑了笑：“苏姑娘你就放心等着吧，但凡公子需要的，管家必定能找到，而且还是最新鲜最细嫩的部分。”

好吧，贵族的生活不是她这样的平民百姓可以想像的！

最后几块月饼刚刚烘烤完成，九儿拎着个篮子出现在小厨房，正如紫苏所言，篮子里装的正是牛肉和鹿肉，量不多却是最嫩的那块肉，新鲜的好似刚刚才从身上挖下来的一般。

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