第五十七章 味道 (2-1)

“您还没吃呢！”穆慧一症，老爷子虽说这些天一直在夸她，但是这回的夸，明显不同。显然，这回老爷子是觉得自己有发言权的。

“别的菜没法跟你评，我和臭小子，没怎么吃过家常饭。不过这道菜，我们倒是常吃的。你这鱼炸得好，不谈刀功，这个每家都差不多。但火候却很难掌握。你看，这么一戳，皮肉分离的，就是炸得不够；而筷子戳都戳不动，就是炸老了。你这鱼，看到没，皮是酥的，但鱼肉还连在皮上。有功夫！”这个老头特有发言权，没法子，他们都不会做饭，所以等着花裤衩同学成功了，他们家里也是有好几个厨子的。这些馆子菜，他们真是吃油了。

“酱汁是你自己调的？”庄先生点头，算是同意了宋老头的意见，于是把鱼肉放到了自己的嘴里。

“是，一个鲁菜师傅教的，说是传统的做法。”穆慧笑了一下，突然想到，那个鲁菜教的传统做法，跟现在算传统吗？差着……好像这个时代都不知道是哪？谁知道在不在历史上。算年份都没法算！

“看来，你给人包饭是糟蹋了，这手艺，去京城的一流馆子都够格的。”庄先生在江湖上是被称毒舌，但是豪门富贾也是他的常客的。一流馆子菜，他也是吃得多的。

“那个做得没意思。”穆慧笑了，她对这个是兴趣，真的做职业了，就失去了本来的意思了。

“那地一般人家都不会选的，您选那儿，是有深意吗？”又给庄先生夹了一点菜，想想，还是说出了自己心中的疑惑。

她去办手续时，人家还让她别为了省钱，做危及子嗣的事儿。那地虽说不是绝户地，但也就只比绝户地儿强一分钱啊！她能说啥？总不能说，这是请风水先生点的！

“你也说了，选地是为了有利子孙。你相公的生盘，死盘我都算过了，说到底，你相公命里带煞，说难听点，就是天煞孤星。生时六亲不近，壮年早夭之命格。你纵是给他龙脉地，他也修不了自己来生运，不如做个子孙阵，修子嗣运。”庄先生翻了一个白眼，抿了一口小酒，眼一眯，毒舌本色尽出。

“来生无望？”穆慧倒不觉得这个毒舌，只是皱紧了眉，她再怎么着，也不想让张秀才这么倒霉吧！他这辈子已经够倒霉了，连来生都没有，这个也太悲催了。

“修好子嗣运，是他惟一之生门。”庄先生摇头晃脑，悠悠然的说道。

穆慧一怔，马上明白了，若是大宝、二宝出息了，到时为张秀才请封，也不是什么难事。所以说，庄先生真的不是一般人了。穆慧真的越发的尊敬他了。

“有什么需要的，您尽管开口。”穆慧忙又给庄先生夹了些菜，再倒上酒，真的照顾周到。

“我想吃我娘做的烙饼，不过我娘，多年之前故去了。她怎么做的，我不记得了。就这么大，一咬一层层的起酥。后来我吃过很多，就是没我娘的那种味道，你要不要试试。”庄先生也不客气，直接说道。他帮了穆慧，那么，要点回报，也不为过。

“什么？”穆慧一下子反应过来，自己请他提要求，结果他提的是什么？要吃烙饼！

烙饼这个没什么，人家帮了忙，点个把菜，那还真是给面子了。但问题是，只是他要吃他娘做的，这个她怎么办？口味这东西，多私人啊。谁能知道他们家的口味怎么样？这不是难为人吗？

“能问问，令堂祖籍何处吗？”但穆慧是谁啊，人家都提了，她还能说不？更何况是这过了半百的老头子，人家思念母亲，想吃家里那口味儿，她还真不好意思拒绝他。

“家慈祖籍山西，不过她自幼的随外祖到了山东。我到山西和山东都试过，家慈所做，都不是两地滋味。”老头还真不是为难她，而是真的想试试。

“山西山东都是以面食出名，但又各有不同。真是有点难办了。”穆慧纠结了，这真的挺麻烦啊！

“不妨的，我就想试试。”庄先生宽厚的一笑，他真的就是试试，但是他真的没有那么期待。

“是，晚上我做山东家常菜好了，山东菜我会的虽说不多，不过还是有点把握的。”穆慧温柔的笑了一下，这不是为了老爷子帮她，而真的只是想还老爷子一个希望罢了。

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