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第五十七章 味道 (2-1)

“您还没吃呢!”穆慧一症,老爷子虽说这些天一直在夸她,但是这回的夸,明显不同。显然,这回老爷子是觉得自己有发言权的。

“别的菜没法跟你评,我和臭小子,没怎么吃过家常饭。不过这道菜,我们倒是常吃的。你这鱼炸得好,不谈刀功,这个每家都差不多。但火候却很难掌握。你看,这么一戳,皮肉分离的,就是炸得不够;而筷子戳都戳不动,就是炸老了。你这鱼,看到没,皮是酥的,但鱼肉还连在皮上。有功夫!”这个老头特有发言权,没法子,他们都不会做饭,所以等着花裤衩同学成功了,他们家里也是有好几个厨子的。这些馆子菜,他们真是吃油了。

“酱汁是你自己调的?”庄先生点头,算是同意了宋老头的意见,于是把鱼肉放到了自己的嘴里。

“是,一个鲁菜师傅教的,说是传统的做法。”穆慧笑了一下,突然想到,那个鲁菜教的传统做法,跟现在算传统吗?差着……好像这个时代都不知道是哪?谁知道在不在历史上。算年份都没法算!

“看来,你给人包饭是糟蹋了,这手艺,去京城的一流馆子都够格的。”庄先生在江湖上是被称毒舌,但是豪门富贾也是他的常客的。一流馆子菜,他也是吃得多的。

“那个做得没意思。”穆慧笑了,她对这个是兴趣,真的做职业了,就失去了本来的意思了。

“那地一般人家都不会选的,您选那儿,是有深意吗?”又给庄先生夹了一点菜,想想,还是说出了自己心中的疑惑。

她去办手续时,人家还让她别为了省钱,做危及子嗣的事儿。那地虽说不是绝户地,但也就只比绝户地儿强一分钱啊!她能说啥?总不能说,这是请风水先生点的!

“你也说了,选地是为了有利子孙。你相公的生盘,死盘我都算过了,说到底,你相公命里带煞,说难听点,就是天煞孤星。生时六亲不近,壮年早夭之命格。你纵是给他龙脉地,他也修不了自己来生运,不如做个子孙阵,修子嗣运。”庄先生翻了一个白眼,抿了一口小酒,眼一眯,毒舌本色尽出。

“来生无望?”穆慧倒不觉得这个毒舌,只是皱紧了眉,她再怎么着,也不想让张秀才这么倒霉吧!他这辈子已经够倒霉了,连来生都没有,这个也太悲催了。

“修好子嗣运,是他惟一之生门。”庄先生摇头晃脑,悠悠然的说道。

穆慧一怔,马上明白了,若是大宝、二宝出息了,到时为张秀才请封,也不是什么难事。所以说,庄先生真的不是一般人了。穆慧真的越发的尊敬他了。

“有什么需要的,您尽管开口。”穆慧忙又给庄先生夹了些菜,再倒上酒,真的照顾周到。

“我想吃我娘做的烙饼,不过我娘,多年之前故去了。她怎么做的,我不记得了。就这么大,一咬一层层的起酥。后来我吃过很多,就是没我娘的那种味道,你要不要试试。”庄先生也不客气,直接说道。他帮了穆慧,那么,要点回报,也不为过。

“什么?”穆慧一下子反应过来,自己请他提要求,结果他提的是什么?要吃烙饼!

烙饼这个没什么,人家帮了忙,点个把菜,那还真是给面子了。但问题是,只是他要吃他娘做的,这个她怎么办?口味这东西,多私人啊。谁能知道他们家的口味怎么样?这不是难为人吗?

“能问问,令堂祖籍何处吗?”但穆慧是谁啊,人家都提了,她还能说不?更何况是这过了半百的老头子,人家思念母亲,想吃家里那口味儿,她还真不好意思拒绝他。

“家慈祖籍山西,不过她自幼的随外祖到了山东。我到山西和山东都试过,家慈所做,都不是两地滋味。”老头还真不是为难她,而是真的想试试。

“山西山东都是以面食出名,但又各有不同。真是有点难办了。”穆慧纠结了,这真的挺麻烦啊!

“不妨的,我就想试试。”庄先生宽厚的一笑,他真的就是试试,但是他真的没有那么期待。

“是,晚上我做山东家常菜好了,山东菜我会的虽说不多,不过还是有点把握的。”穆慧温柔的笑了一下,这不是为了老爷子帮她,而真的只是想还老爷子一个希望罢了。

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