105章 黄金蟹斗 (2-1)

花子是一个不幸的女孩，也是个坚强的姑娘，她并没有抱怨自己的人生，即使在生命的最后一程，她依然对生活充满希望，积极乐观，对这个世界饱含憧憬，这样的姑娘让人敬佩。

陈牧答应了花子，他一定会帮助她，完成见江素衣这个小小的心愿。

走出店门，很快，陈牧给江素衣打了个电话。

“有点事要你帮忙，现在有时间吗？”电话接通后，陈牧直接问。

“我在忙工作，还有半小时收工。”电话里说，江素衣没开口问让她帮忙的事。

“那行，待会儿我再打给你。”

陈牧不想打扰她工作，就直接挂了电话。

他转身走回店里，对花子笑了笑，说；

“花子，在见到江素衣姐姐之前，我还有一样礼物要送给你。”

花子听了，一双眼眸闪了闪，有些不敢置信，她说；

“哥哥，你还会送我礼物吗？”

陈牧笑道；“花子是个有口福的姑娘，所以，我要请你吃世界上最好吃的美食。”

“世界上最好吃的美食？”

花子惊讶极了，她一张苍白的脸泛起光泽，楚楚动人。

“哈哈，哥哥是不会骗人的，待会儿花子就知道了。”

陈牧笑着，自顾走进了厨房，他要开始做大餐了。

是的，陈牧打算做一道以前从没做过的菜式——黄金蟹斗。

他要把这道菜作为送给花子的礼物。

不知道大家有没有看过“中华小当家”这部动漫片，在这部动漫里，有一道菜就叫黄金蟹斗，这是一道很经典，很神奇的菜式。

虽说这道菜只存在于动漫中，但是现在，陈牧就要在现实中还原这道神奇菜肴，作为送给花子的礼物。

老实说，要想还原出动漫片里那种绝世美味，现实中几乎是不可能的。毕竟，动漫也是属于艺术中的一部分，既是艺术，那就必定带得有夸张的成分，现实中的美食，是很难达到那种高度的。

但是陈牧不一样，他的螃蟹就不是一般的食材，他有这个信心。或许，他做出来的黄金蟹斗，在味道上，真的就能达到中华小当家里那种至高境界呢。

无论怎样，总要试一试才能知道。

“黄金蟹斗”这道菜的制作过程非常繁杂，陈牧在水池里捉了十只大螃蟹，清洗干净后，直接将它们放入蒸锅里蒸煮起来。然而，这只是制作“黄金蟹斗”的第一个步骤。

“黄金蟹斗”最大的难点在于，如何正确干净地拆开每一只蒸熟的大螃蟹。

拆蟹肉可不是一件简单的事，除了一双巧手，还得要有极好的耐心，利用各种辅助工具，将蟹肉一点点从蟹壳里取出来，再将取出来的蟹肉切碎，这是第二个步骤。

除了蒸熟取出的蟹肉，还得准备葱姜，鸡蛋，土豆粉，毛豆等佐料。

家里没有土豆粉，只能用生面粉代替了。陈牧将切碎的蟹肉，放入油锅里翻炒几分钟，然后将炒好的蟹肉逐个塞入蟹壳中，浇上拌有生面粉的鸡蛋液，之后，把填有蟹肉的蟹壳放入油锅中炸至金黄。蟹肉一共要经过蒸，炒，炸三道工序，每一道工序都得控制好火候和时间，不能出半点纰漏。

三道工序完成，最后将炸好的蟹壳摆盘即可。按理来说，装盘后还要撒上一些面包糠，但是店里没有这种佐料，陈牧只好舍去这道工序。

整整十只大螃蟹，做出了十份色泽金黄的蟹斗，他们有五个人，正好每人可以吃到两份蟹斗。

蟹斗这道菜做完，陈牧又做了一盆黄辣丁鱼汤，一条两斤多的红烧鲤鱼，最后还炒了盘素菜，今天的午餐必定很是丰盛。

有了梁小月的帮忙，饭菜很快就做好，一个个菜肴被端上餐桌，午饭马上就可以开吃了。

面对店老板的热情招待，李大仁有些不好意思，他刚开始还在犹豫要不要吃，好在闻到菜的香味后，瞬间妥协了。

“还等什么，大家一块吃吧。”陈牧解开围裙，笑着从厨房里出来。

“谢谢老板的招待，真的谢谢你。”李大仁感动地说。

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