第一百零二章 糖醋鱼 (2-1)

十分钟后，加藤柳子把她的料理制作完成。

樱木源看着盘子里玫瑰鱼挑了挑眉，这样貌不就是糖醋鱼。

“这是我从邻国朋友那学来的，现在正好试试。”

“糖醋玫瑰鱼。”

樱木源仔细端详眼前的玫瑰鱼，虽然表面覆盖上了一层酱醋，不过它还是有淡淡的紫色。

这也是小种玫瑰鱼的特点，颜色奇特。

“鱼肉鲜香酥脆，火候刚刚好。”樱木源用筷子夹起一小块小种玫瑰鱼肉放到嘴里。

鲜美的鱼肉入口即化，酱汁的酸甜味迅速溢满整个口腔。

咔嚓！

鱼肉里面似乎还有其它东西，樱木源细细品尝后眼睛一亮，油炸的甜面包屑。

“怎么会想到在里面加入甜面包屑？”

这一点着实让樱木源好奇，他用筷子挑开一点鱼肉看向加藤柳子。

加藤柳子耸耸肩，“突然看到料理台上的甜面包屑，想着试试，味道怎么样？”

她也是第一次这么干，心里同样没谱。

“还不错。”樱木源点头道。

从这一道菜可以看出魔域料理学院厉害的学员涉猎面很广，日式、中式、法式...这些他们都会，而且能够融合在一起。

要知道糖醋鱼是天朝闽菜系，做法属烧菜类，口味则是糖醋味。

“源这个鱼肉质鲜而且一点也不腥。”

凛娜在一旁打着饱嗝，樱木源看着她的脸，每天这样吃下去凛娜会不会成个小胖子。

他不免有些担忧，不过想想龙的口胃那么大这点东西好像也不算啥。

“因为放了很多姜片和蒜，它们都可以去腥。”樱木源又夹起一块鱼肉，“糖醋鱼还有开胃的作用，毕竟里头加了醋。”

“你们等会。”

说话的时候樱木源的脑海里突然闪过一个画面，那也是一道糖醋鱼，不过这道菜里面全都是素材，压根没有用到鱼，口感还极佳。

凛娜和加藤柳子疑惑地看着翻箱倒柜的樱木源，不知道他这是怎么了？

没过多久樱木源翻出了在机械之城获得的藏青色小果子还有紫果拿了出来。

随后又将胡萝卜、豆腐干还有菠萝等食材拿了出来。

看见樱木源摆在桌子上的食材，加藤柳子思索两秒恍然大悟地看向他，“你这是要用这些素食制作一道糖醋鱼吧。”

“回答正确。”

樱木源一边说话一边开始处理食材，加藤柳子一眼能看出来也不奇怪。

她不也用其他食材复制过美食屋的料理。

“我那朋友之前和别人对决的时候也用过这种方法，复制美食屋菜品的灵感也是来自那场对决。”

加藤柳子嗤笑一声，“不得不说，我那朋友在无形之中还帮了我挺多忙。”

樱木源点头示意自己在听却没有回话，他要认真处理这道料理。

原本是要用土豆制作的，现在他用紫果代替，将紫果去皮、煮熟最后碾成细泥，加入精盐慢慢拌匀。

剩下的其它食材切成小丁，留出一些备用。

然后把切成丁的菜都放入才锅里面翻炒，加入调味料做成馅料待用。

再炒菠萝，在里面加入糖醋、番茄酱还有青椒等，接着把准备好的‘油皮’包着这些处理好的食材做成‘素鱼’。

重新热油把‘素鱼’放入锅里，炸至金黄色捞出控油，然后制作酱汁将其淋在‘素鱼’上头，一道特制糖醋‘素鱼’就完成了。

“好香！气味和加藤姐做的差不多。”

凛娜眼睛直勾勾地看着樱木源制作的糖醋鱼。

“使用油皮的时候特意用湿毛巾焖软，那个紫色果实制成地泥也过了细箩，这些小细节都能提升‘素鱼’的口感。”

加藤柳子说完吃了一块糖醋‘素鱼’，味道相差无几，而且还有一股独特的淡香。

“那股淡淡的香气应该来自于紫色的果实吧。”

她愈发好奇，后面的大冰柜里头到底还有多少她没有见过的食材。

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