“你就高兴吧,不过,单一种菜式,还是有些不好,你们的厨艺到时候可就难提升了,眼下这些客人喜欢吃香肉,只能如此了,做好准备,用点心,把这菜做得更美味一些。”掌柜的虽然乐得见到如此,但真要是天天如此,那肯定会出问题的。
菜式单一,总是会被人学了去的,虽然没有那个味道,但只要别人酒楼慢慢研究,总能学到个几成的。掌柜的心中也在想,是不是弄几份大的,来引诱一下这些客人,比如,那炖熊掌,比如那佛跳墙,比如那海鲜什么的。
当日,长安方家酒楼的营业结束之后,统计所有菜式,以及账面之时,掌柜的看着手中的成绩表,心中感慨。
“这些客人还真是能吃啊,五千多份珍宝香肉,一千多份的其他菜,看来,这两天得多准备一些猪肉了。”掌柜的拿着当日的数据,实在有些头大。
“儿啊,这是那方家酒楼的珍宝香肉?好吃是好吃,就是太贵了些。”长安城中,某处宅院中,一老妇人吃着她儿子从方家酒楼带回来的红烧肉。
“父亲,这个珍宝香肉,明天我还要吃。”又一宅院当中,一个小娃正向他父亲说着话,只是可惜,桌上的红烧肉,已经被他吃完了。
“夫君,这就是那方家酒楼的珍宝香肉?这味道太好了,咱家的厨子要是会做就好了。”又一处宅院中,上演着这一幕。
整个长安城,此时基本只要是从方家酒楼带着珍宝香肉回家的,都在上演着这一幕。
谁让方家酒楼做的红烧肉好吃呢?谁也抵挡不住啊,再者说了,那调料放了这么多,能不好吃吗?
反观方家酒楼的人员,此时正聚在一起,吃着饭菜,一边笑着,一边吃着,脸上挂着的,全是兴奋之色。
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