第三百一十章 繁忙的日子 (2-2)

林木婉接过小勺，学着冯长贵的样子，先是闻了闻，那股刺鼻的酸味让她微微皱眉。接着，她尝了一点，眉头皱得更紧了。“确实味道不对，长贵叔，您觉得是什么原因导致的？”

冯长贵围着酱缸转了一圈，仔细查看缸体周围的情况。“从表面看，缸没有裂缝，密封也没问题。”他蹲下身子，检查缸底，又站起身来，摸着下巴思索着，“有可能是发酵过程中的某个环节出了岔子。这缸酱油用的豆子、盐巴和水，都得好好查查。”

他转身对旁边的一位老师傅说道：“李师傅，您去把这缸酱油的用料记录拿来，看看和其他缸有没有区别。”李师傅应了一声，快步离开。

冯长贵又对另一位师傅说：“张师傅，您经验丰富，您也来尝尝，看看和我尝出的味道一不一样。”张师傅走上前，重复了冯长贵的动作，然后点点头，“长贵啊，我觉得这酸味像是有杂菌进去了，发酵被影响了。”

冯长贵听了，眼睛一亮，“张师傅，您说得有道理。如果是杂菌污染，那得赶紧看看其他缸有没有类似的情况，要是蔓延开，损失可就大了。”

说完，他立刻指挥工人们对周围的酱缸进行检查。工人们分成小组，逐个酱缸地检查，有的闻味道，有的查看色泽，有的用工具检测酱油的状态。一时间，作坊里的气氛变得紧张起来。

冯长贵一边指挥，一边对林木婉说道：“小姐，如果真的是杂菌污染，我们得找出污染源，对作坊进行全面的清洁和消毒，还要检查酿造过程中的卫生情况，不能让这种情况再发生了。”

林木婉点头表示同意，“长贵叔，一切都按您说的办。这次一定要彻查清楚，不能让这些问题酱油流向市场，影响我们的声誉。”

“是，小姐。我这就彻查，一定给您一个交代。”冯长贵说道。

随后，林木婉又在作坊里转了一圈，和工人们交谈了几句，了解他们的工作情况和需求。在离开酱油作坊后，她又朝着豆制品作坊走去。

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