第七十九章 藤丸魄和 (2-1)

刀身完成后，李想从藤丸家的店铺中购买了几节桧木，巧手雕刻成三把木制刀柄，用螺钉装在预留的安装部位上。之后用专用的布带，将三把刀的刀柄一一缠了起来。

看到自己最后完成的作品，李想感到自己身上来自红A的铁匠之魂正心满意足。

现在，他也有三把趁手的刀具了。而且是由顶尖的刀匠整体设计，完全手工制作的最高级品。

“这样就完成了？”薙切绘里奈拿起一把三德刀，好奇地反复摆弄着。

“要不要试试刀？”

看着薙切绘里奈一幅好奇宝宝的样子，李想笑着建议道。

“是吗？既然你让我试，那我就勉为其难地尝试一下吧。”

“无妨，厨刀本来就要用来切食材，正好现场试一试，看看有没有什么别扭的地方，我现在就可以对刀的形状和重量进行微调。”

李想拿过一个木制砧板，砧板上放了一根从藤丸家借的萝卜，用来试刀。

薙切绘里奈右手持刀，手腕有些微的抖动。由于是李想为自己打制的刀具，因此刀的重量比普通厨刀要重上不少，薙切绘里奈拿起来就有些吃力了。

刀刃毫不费力地就没入了萝卜的表皮，将其从中一刀两段。

“真是相当锋利的一把厨刀啊。就是有些重了。”

第一刀切下，薙切绘里奈就说道。

适应了一段时间后，薙切绘里奈熟悉了手中这把刀的手感，落刀的速度开始逐渐变快。密集的刀刃敲击案板的“笃笃”声不绝与耳。

很顺利地，萝卜被从头到尾切成了一片一片的薄片。

拿过薙切绘里奈手中的那把自制三德刀，李想看了看刀的刀刃位置，仔细检查了一番有无磨损。

“没有明显损坏，看来刀刃的保持性还不错。”

无论是什么材质的刀，由于刀刃处为了锋锐而将钢材磨得很薄，因此刀刃处的材料总是会慢慢磨损，区别仅仅是磨损的快慢而已。

而一把刀能够保持自身锋锐程度的时间长短，就是保持性。

通常来说，约硬越薄的刀，使用起来就越锋利，也就越容易磨损；反之，越具有韧性越厚实的刀，使用时就越钝，但也就越不容易磨损。

“哦？你们已经完成了吗？”

这个时候，一个面相看上去严肃，脊背有些佝偻的老人走了进来。正是“藤丸刃物”的店长藤丸魄和。

老人远远地看了看桌面上李想的作品，只看了一眼，老人浑浊的眼睛中闪现出一道精光。

“年轻人，这是你的作品吗？能不能……让老头子我看一看？”

“当然可以，请便。”

李想让出一点空当，藤丸魄和走到了工作台前，从怀中取出用一条绳子挂在自己脖子上的老花镜。

“真是漂亮的纹路啊。和折叠锻打形成的‘地肌’完全不同。有趣，锻打的手法竟然如此精准老练，难以置信这竟然是一个年轻人的手笔。”

藤丸魄和意味深长地看了李想一眼，说道：“年轻人，如果不是知道你是仙左卫门带来的人，我一定要让你留下做我的关门弟子。”

李想有些困扰地说：“老先生说笑了，不过我的志向其实是做一个厨师，虽然的确也很喜欢锻造的手艺，但是果然还是没有办法……”

藤丸魄和摆了摆手：“没事没事，老头子我也只是说着玩玩，你也不必放在心上。”

“厨艺和打铁还是有很多共通之处的，年轻人你能打一手好铁，想必你的厨师手腕也一定不差，仙左卫门倒是落了个好闲棋啊，有机会，我会和仙左卫门聊聊的。”

薙切绘里奈：“魄和先生，您的意思是……”

“没什么没什么，一个糟老头子的自言自语罢了，不必放在心上。”

藤丸魄和摇摇头没有把话说明白，转身走了出去，临走前，深深地看了李想一眼。

“这是……”

薙切绘里奈心里满是问号。

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