021 老板简直太好了 (2-2)

“啊？”曹淡心想，是不是自己吞了100元被苏震发现了？

他连忙解释道：“老板儿，我那肉都是买的上好的槽头肉和五花肉，最适合做包子，这韭菜也是最新鲜的韭菜，还有这葱……”

苏震打断他的话，说道：“这些我都知道，我的意思是说，虽然我会给你发工资，但是你自己蹬三轮回来难道不要辛苦费，要是我，肯定喊个面包车什么的，这成本就高多了，你这么节约，我能不考虑你？”

“老板，你的意思是？”曹淡有点感动了，吞了100的事儿让他超级内疚。

“我的意思是，这剩下的钱都归你。工资是工资，辛苦费是辛苦费，以后还有抽成，绩效等等。”

苏震的一番话让曹淡感觉自己应该找个洞子钻进去，老板这么好，自己还搞猫腻，简直就不是人。

平头哥也相当感动，自己能够跟着这么一位讲义气的大哥，简直是三生有幸。

曹淡鼻子眼泪都一把了，他自己都搞不清楚是感激还是演戏了。

“哦，不好！”平头哥的叫声破坏了这感动的氛围。

苏震问道：“怎么了？”

“下午卖包子，发面来不及了啊。”平头哥说道。

这做包子发面是个重要的环节，发面好了才松软可口。

曹淡微微一笑。

“我知道一个快速发面的方法，小的时候我妈就可以10分钟发面。”

“什么方法？”平头哥迫不及待。

“咱们平常发面不是要加酵母粉吗，光这的话就需要花好久时间才能发好面，但是你加入白糖和那个泡打粉就只需要10分钟搞定。”

“具体的呢？”

“先拿一个碗，然后把白糖和那个酵母粉都放在碗里面，之后倒点温水，再拿筷子搅拌直到白糖和酵母粉都与水融合划开，这样就可以看到碗里面有好多小泡泡，然后再把面粉放在大盆里，把泡散粉和面粉混合在一起，挖开一个洞把酵母粉和白糖的水倒进里面去，慢慢地加水开始和面，要慢慢的一点一点的加水，不要一次性都加水，面和好之后，拿一个盆扣住。”

“继续！”

“然后放到热炉子旁，这样发酵得更快，大概10几分钟就好了，看到面团慢慢变大就证明面团已经发酵好了。”

“妙啊！”

听到平头哥的叫好，苏震心中不喜了，他刚刚已经暗自得意下午做不成生意了。

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