第六十九章 卧龙升天（9） (2-1)

说着，幸平创真将盖子揭开，露出了菜品的真面目。只见，盘中的是用酱汁画出网状线的欧姆蛋。

“奇怪？怎么会这样······这也太奇怪了吧！”

“是啊，插班生之前不是在做顿饭吗？”

就当众人疑惑不解之时，幸平创真高高举起手中的汤匙，朝着欧姆蛋迅速的切下，“请慢用吧，这是香气炸弹的第二弹！”

只见，被汤匙划出一道口子的欧姆蛋中，流出了炖饭。而之前被封锁住的香气，也随着炖饭，像爆炸一般扩散开来。

叶山亮面色古怪，“和我的创意是一样的吗？”

“到目前为止，看起来好像是这样的啊！这是幸平创真制作的咖喱蛋包炖饭，菜品很烫，请小心食用啊！”

看着被包裹在蛋皮里面。闪耀着动人光泽的米饭粒，评审们脸上不自觉的露出了笑容。“就期待度而言跟叶山君的咖喱不相上下啊！那么，开始品尝吧。”

一口下去，强烈的味觉冲击力好像一记重拳，直击评审们的脑海。

“用鸡骨头和牛腱熬煮而成的浓郁的高汤，用黄油将牛绞肉和洋葱翻炒之后的美味也渗透进了米粒之中，炖饭的汤汁跟煎的软嫩的鸡蛋融合的恰到好处······全身就要瘫软了啊！”

“看来，关键在于这个酱汁啊！以蚝油为底，再用蜂蜜调味，口感浓郁而且充满了温和的酸味。这个酱汁和里面的炖饭带出了两个级别的风味！”

“如果说叶山君的咖喱是从无味开始爆炸出来的话，这个则可以称为香气的连环爆炸了啊。”

“里面两种香气接连混合在一起，不断诱惑食客们的心······芳香和淡淡的涩味来自于豆蔻和孜然，还有不断刺激舌头的丁香。”叶山亮也是细细的品尝着，用鼻子分辨着每一种香味，想要找出其中蕴含的秘密。“虽然闻得出香气的片段，但是只是至于表面，将两种香味紧密结合的味道，是芒果吗？原来如此，没错了，芒果甜酸酱！”

“什么？酸甜酱？光是酸甜酱就能制造出如此深奥的口味吗？”千表夏芽一顿，惊愕的问道。

“这可不是简单的酸甜酱，而是我制作的综合芒果酸甜酱哦。我在炖煮米饭的时候把这个一起加进去煮了。用芒果作为核心，结合各种香辛料的原委，让各种菜品的味道尝起来显得更为深邃。这算是香辛料的活用技巧吧！”幸平创真自信的说道。

丸井善二向着周围的小伙伴进行着科普：“甜酸酱在发源地印度的地位顶多只是一个配角，是被当成作料来使用的，把酸甜酱直接加入到咖喱里面是日本特有的手法。

站在发源地的角度来说，这是一种打破常规的烹饪方式，但是只要利用这个手法，不需要胡乱添加油脂和动物性材料，就让美味提升到了另一个高度了！”

“是啊，与才波前辈对决时失败的炖饭和集训时陷入危机的欧姆蛋，没想到他会用融合这两者的技巧来决一胜负啊。”榊凉子也是说道。

“这490次的失败，他应该是一次都没有浪费掉，正如他所说，他得到的可是宝贵的失败的经验啊。”伊武崎峻说道。

“93分，幸平创真选手的菜品拿到了93分，以一分之差与黑木场凉选手并列第二！但是，五名评审之中有三人给了幸平创真选手较高的分数！！！也就是说，如果这场选拔是食戟的话，那么·····”主持人说道这里，没有再说下去，但是后面的话谁都能听出来。

“幸平创真选手的菜品味道浓郁又扎实，但是余韵却又清爽的惊人！”

“不过要是论香味的丰富程度还是叶山君站上风啊！”

“但是这一道的米饭裹上酱汁时的分量感相当的出色啊！”“就是啊！”

“你们几个，难道不知道那道如艺术品一样的菜品一样的菜品有多厉害吗？那可是彻底活用了圣罗勒的技巧啊！”

“但是，这次的题目毕竟是咖喱菜品啊······并不是单独审查考核挑选香辛料的功夫吧？这道菜品给人的满足感才是关键所在啊。”

“就算是单论这点，叶山君的菜品也很优秀啊！”

从食戟开始的二次元生活提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。