第二章 发家致富的康师傅 (2-2)

说干就干，吴雨晨拆开了那包裹的严严实实的箱子一看。我去，24袋方便面，24种不同的口味，这可真是不知道该怎么说了。除去常见的那几种，什么红烧明虾面，什么鱼片酸菜面，什么烧烤牛肉面，什么咖喱牛肉面，什么豚骨拉面，什么黑椒牛柳面，什么蟹黄鲍鱼面，什么辣白菜面，什么魔鬼拉面，什么沙喋牛肉面的，完全是吴雨晨见都没见过，听都没听过的口味。

吴雨晨兴冲冲的一包一包翻看起来。“唔，居然还有日本经典的豚骨拉面啊！咦，还有魔鬼拉面！这下好了，就算国人最爱的红烧牛肉的不受欢迎，这不还有原装的口味么，相信作为一个喜好拉面的民族，只要我的拉面作得好，完全不愁卖啊！嗯，接下来大干（zhuan）一场（bi），秋叶原，我来啦！”

吴雨晨抱着一整箱方便面来到了厨房，找到了已经一个学期没用，积灰已久的四口汤锅。仔仔细细的清洗了几遍，确保锅上没有灰尘，洗洁精的香味也被彻底冲去后，吴雨晨架起锅，开始煮起方便面中的料包来。

“先来个红烧牛肉吧。虽然不爱吃，但也只能说是吃多了，吃腻了，不能说不好吃啊！毕竟销售了可摆那儿呢！”吴雨晨看着锅中沸腾的水，一边向锅中倒入料包，一边沉思到。

不多时，吴雨晨用汤匙盛了一小碟汤，微微吹凉，送入口中。

“嗯，还是熟悉的配方，还是熟悉的味道。”一份烹饪优化的食谱紧接着出现在吴雨晨的脑中。

红烧牛肉面汤头

原料：牛腩600克

配料：胡萝卜1根，香菜或者香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个

调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙

做法

先将牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。之后用温水冲洗干净牛肉备用。再将胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。然后锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱炒均匀。放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。最后加入盐、胡萝卜继续煮20分钟。

“接下来再试什么口味的呢？不然入乡随俗来个豚骨的？”说罢，吴雨晨另起一口汤锅，煮上了豚骨口的料包。

不多时，一份豚骨拉面的配方也浮现在吴雨晨脑海中。

豚骨拉面汤头

原料：猪骨

配料：火腿，鲜牛奶

调理：醋，姜片，酸，葱

做法：先将猪骨洗净；锅中加入足量清水；其次旺火煮沸，撇净浮沫，加入少量醋；佐以姜片，蒜和葱调味；再加入一块火腿，然后转小火熬煮3-4小时左右。之后，先将排骨和火腿捞出，然后将汤放入冰箱冷藏一晚，第二天将已经凝结成了果冻状的汤汁表面凝固的油脂去掉；舀足量的汤放入锅内加热；煮沸后加入鲜牛奶。将骨汤和牛奶搅拌均匀，可以看到汤水变成了乳白色，再次煮沸即可。

“嗯，感觉不是很难啊。家里也没材料了，下午就去市场买材料，尽早将24种口味的面还原出来，早日开店！嗯，时候也不早了，先去对面幸平餐馆吃个午饭吧。和幸平混个脸熟，顺便品尝一下城一郎大叔的手艺！额，手机电不多了？那就先将AI什么的关了吧，反正也没什么用了！”

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