第248章 教学 (2-2)

殷陵游和毛三里要起身告辞，夏明月则是为其包上了一些家中现成的肉包，还有卤味，让其带回去吃。

知晓夏明月厨艺颇佳，吃食滋味必定不会错，二人皆是没有客气，收下后道了谢。

临走时，殷陵游则是摸了摸乌金的脑袋。

乌金“汪汪”叫了两声，跟着夏明月将二人送到门口，目送其走远后，蹭了蹭夏明月的手掌心。

夏明月弯了弯唇角，揉了揉乌金的大脑门。

不知是因为事情说开，乌金心里没有了芥蒂，还是因为知道自己不会被殷陵游和毛三里带走，乌金的心情似乎极佳，晚饭吃得颇多。

除了夏明月给它煮的一大块肉以外，更是吃上了两个红薯包，还喝上了一小盆的米汤。

而接下来的几日，对于夏明月几个人而言，皆是不用走动拜年，只需在家好好歇息即可。

转眼，日子便到了初七。

初八各处的夏记要正式开始营业，初七中午时，所有的夏记摊主皆是到了夏明月这里，开始预定第二日所需的货品数量。

中央厨房在下午便开始忙碌了起来。

而夏明月，亦是在下午时试用了一下在吕氏家中新砌的炉灶，将新拿回来的铁锅开了开锅。

初八，街上许多铺面开始正常开门做生意，金丘县城逐渐热闹起来。

娄山子一大早便到了这边，带着他惯用了几把刀具。

夏明月准备按照计划进行教学。

而在教学之前，夏明月先让娄山子根据现有的食材，先做上一道菜来看。

娄山子观察了一番食材后，最终挑选了一棵大白菜，要做上一道醋溜白菜。

到底是学过一段时间做菜的人，娄山子在整个过年期间又在不断练习基本功，因此此时的娄山子无论是择洗，切菜还是炒制时，手法皆是十分稳当。

夏明月连连点头表示认可，却也十分犀利地指出了其中的不足。

调味料的分量比例不大对，火候过大，白菜炒的时间过长，以至于一盘醋溜白菜炒出来后脆度不足，口感欠佳。

“你试一试醋少放一成，火小两成，炒的时间缩短一成半，油再多放一成，颠勺时的幅度可再小一些。”

夏明月提出建议后，娄山子照着又试了一次。

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