39 棒骨汤做清汤面 (2-2)

从此蒋道理有了一个新的绰号——江湖人称“蒋一屠”。

什么叫一屠？闹事，一刀屠了你，想跑？屠龙刀在手，先让你跑个一米三。

自从那些自忖修为在身的“高手”们闹过事被教训以后，再也没有人敢在蒋道理的小店闹事了，而这些小风波更加让蒋道理和兔糖糖坐实了魔王的称呼。

至于那些“高手”们？如果熊人暴躁老哥在的话，一定会语重心长的拉走他们一顿教育，就你们那仨爪俩爪的修为，也想在这大魔王的店里闹事儿？

怕是不知道蒋一屠的屠字怎么写的吧！

尸者啊，进去的时候你可能还是者，出来的时候可能就变成了尸了，倒霉孩子们。

当然，扯远了，蒋道理在忙着准备午餐的售卖，就算是限售了，每日里依旧显得忙碌，不过总算是让蒋道理有了一些闲暇的时间。

把一些该准备的准备好了，蒋道理这才停下来查看棒骨汤，没有太多的佐料，但这世界的野兽依旧有着比拟前世地球高级食材的肉质。

只是开锅的一瞬间就有一股浓郁的香味扑鼻而来，等大量热气散去再往锅里看汤汁鲜香透亮，那股子味道充斥着口腔鼻腔，让蒋道理一瞬间就找到了以前地球生活的回忆。

因为熬制的时间长，满满的一锅水已经去了将近一半，所以当蒋道理拿起勺子搅动的时候感觉到了汤汁的浓稠。

蒋道理忍不住舀起一小勺汤汁，吹吹气，放入嘴里吧咂一下，汤汁入口让蒋道理眼前一亮，果然很鲜香，吸收了盐的猪肉味混合着香料和棒骨的味道，简直让人有一种梦回儿时的感觉。

那种欣喜，期盼的味道，让蒋道理忍不住闭上了眼，享受，绝对的享受，单单这汤汁，蒋道理就知道这一次的清汤面绝对会成功！

拆下小腿骨上的一些碎肉，找来一个碗，蒋道理把碎肉加了一些醋和盐稍微拌了拌放到一旁待用。

棒骨汤的灶没有断火，依旧开着小到极致的火，保持着汤汁的热量，然后加入少量的水继续熬着。

蒋道理另起了一个炉灶，开火锅里加水，烧水准备煮面。

面早已和好，蒋道理切下部分面在压面机上来来回回的压了几遍才开始出面，面压好后撒上一些谷面防止面粘了，接下来就是等待锅里水开煮面了。

开锅下面，面煮到八分熟，夹断面条断面上能看到芯里有一点点的断生就可以了，捞出面过凉，整个过程行云流水。

因为有了摊片儿和疙瘩汤，再加上已经有了的清汤面蒋道理每日的早餐基本固定了这三样，所以弄起来异常的熟练，只不过清汤面因为汤的问题一直都是赝品的评价。

而这一次蒋道理有信心，因为他找到了一条解决汤的问题的思路。

过一次凉后面上的面糊基本上被清洗干净，然后取出碗把面分三份放入碗中。

这时候蒋道理才发现兔糖糖早就流着哈喇子趴在厨房的小窗口等待着了，一双眼睛里就没有别的，全是蒋道理手上的面。

因为以前端菜的不方便，所以蒋道理就只能在厨房对着餐厅的方向开了个口子。

蒋道理摸了摸兔糖糖的脑袋，这也是为数不多蒋道理可以肆无忌惮摸兔糖糖脑袋的时候，取了些大叶菜，清洗干净下锅里就着面汤的热水稍微烫一下，然后放入碗中。

关火，转身取来已经再次开锅的棒骨汤，蒋道理小心翼翼的一勺一勺的往碗里舀着汤汁，顿时一股香气就扑满了兔糖糖和蒋道理的鼻子。

“好香呀！”

兔糖糖双眼有些迷离，耳朵时不时的支棱一下。

“好了，喊一下老头儿，准备吃早饭了。”蒋道理拍拍手，心满意足的说道。

“哇哦！好呀好呀！”兔糖糖兴奋的窜上了二楼。

异界黑暗料理提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。