27 改良后的拔丝胡萝卜 (2-1)

思来想去，蒋道理也没有得到一个很合理的答案，毕竟改进的话还是很难的，创造一个在他原来世界本就有的，要轻松很多。

只不过是食材的替换而已，但如果想要做出改进，尤其是蒋道理这种二把刀，着实有些为难了。

虽然有着劣势，但蒋道理还是决定在尝试两天以后，稳定住手艺，然后就面向大众，开放这道甜品。

熬糖还是一门手艺活儿，按前世吃到的那些东西来说，他现在做的水平也就是能吃，也无外乎系统会给一个普品的评价。

对于评价好坏，蒋道理并不是很看重，他只是想要做的更好点，毕竟能够在这个世界里还能怀念一下家乡的味道，还是挺让人欢喜的。

吸溜！吸溜！

兔糖糖还是很兴奋在跟巴洛夫抢着食儿，因为兴奋，耳朵也直愣愣的挺着，眼睛微眯，很是享受的模样。

美食当道，巴洛夫也没有一直很矜持，毕竟再矜持能有吃的重要？没看到兔糖糖这丫头都不住嘴吗，再不抢两块就没了。

蒋道理没有跟他们抢，而是坐在一旁看着盘子发呆，毕竟这东西他还是吃过的。

“喂喂喂，老板！”

蒋道理回过神来，看到兔糖糖一双小手在他眼前晃啊晃的。

“唔…怎么了糖糖？”蒋道理定定神。

刚刚太过于入神了，竟然没注意到这俩人什么时候吃完的。

“没事呀老板，你在那发什么呆呢？”兔糖糖难得安静的跟蒋道理交流，“老板这个…这个…很好吃呀！”

说着说着还两手托住了脸颊，耳朵时不时的抖两下，模样煞是可爱，看的蒋道理有种吾家有女初长成的感觉。

萌翻老夫的少女心。

“还不行。”蒋道理摇摇头，“现在的这个最多是能够下咽而已，距离我想要的程度还差很远。”

“已经很好吃了啊。”兔糖糖有些不太明白蒋道理为什么这么说，难道他没吃？

想着这个兔糖糖扭头看了一眼空空如也还被她舔了一遍的盘子，有些不好意思的捂了捂脸。

原来真的没吃到呀！

蒋道理有点懵，什么情况？怎么说着话就捂脸了？这丫头还会害羞？那动手的时候狂暴的模样，简直让人难以置信。

没太多想，蒋道理摇了摇头，“还是不够好，不够酥脆，没有那种很酥脆甜的感觉。”

酥脆？

兔糖糖有点不是很懂，小手忍不住挠了挠头，吃的好吃就行了，想那么多干嘛？

但是酥脆她知道啊！

“我知道，我知道！”可能是因为吃了甜品，兔糖糖有点开心。

“你知道什么？”蒋道理一边说一边思索着这件事儿。

“酥脆呀，嗯，馅饼的外皮就很酥脆，很好吃的呀！”兔糖糖咬了咬手指，眼睛微眯，像是想起来了馅饼的味道。

馅饼？

那外皮倒是酥脆，那是火候有点过大了而已。

嗯？

等一下，胡萝卜是不是可以裹上面粉？然后下油锅炸的时候才会很酥脆？应该可以的！

蒋道理有点兴奋，兔糖糖这丫头又帮了一次大忙啊！

兴奋的蒋道理站起身来就想给兔糖糖一个拥抱，然而伸出的手还没抱到兔糖糖，就想到了什么很可怕的事情，身子一哆嗦，蒋道理就飞快的把手收了回去。

“糖糖，你又帮大忙了！”

蒋道理还是很兴奋的，毕竟不用有问题困扰的感觉还是很棒的，想想那保温箱的问题真是...

想到了解决方案蒋道理就迫不及待的钻进厨房。

胡萝卜刮皮，蒋道理没敢削皮，怕破坏了食材的完整性，切块下锅焯水。

整个过程中蒋道理都开启着剖析之眼，生怕错过一丁点没注意到的细节。

捞出焯过水的胡萝卜块儿，放入大碗里，然后一块一块的裹上精细面粉，每一块都力求做到面粉裹的厚度一致，且均匀。

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