第一章 (4-1)

看到林洪生往多宝鱼肚子里塞姜丝和姜片，帅教授凑过去问道：“是要清蒸吗？”

林洪生点点头，算是回复。

“怎么我每次蒸的鱼感觉都没有饭店里面那么入味。我蒸的鱼总是寡淡的味道。”

“鱼买鲜活的。买对酱油。酱油很重要。”林洪生简短回复到。

帅教授注意到他手上拿的是一瓶他之前不知道的一种牌子的酱油。

他打开调料柜，里面光是酱油就有十瓶左右，料酒也有小十瓶，还有很多其他的瓶瓶罐罐。

感觉就是一个超市的调料柜。

他问林大厨这是什么酱油，超市仿佛没见过。

林大厨告诉他，市里有一家专门卖调料的店，尤其是酱油。他手上的酱油218元一瓶。

帅教授不懂超市普通的酱油才四五块钱一瓶，他没有概念，所以也不知道218元一瓶是贵还是便宜。

“蒸鱼是都放这种酱油就行吗？”他闻了下，这酱油味道醇香，还有一股醉酒的清香味，果真是好酱油，他想着回头给家里买一箱。

“不是，多宝鱼肉质鲜嫩但是鱼肉厚，所以需要这种穿透力比较强的酱油。不同的鱼搭配不同的酱油。”林大厨把处理好的鱼放进蒸锅里。

看来做好一道菜，选材、切工、火候、调料每一步都很重要。

这里面的门道也是很多。

以前还自诩自己会做饭，厨艺不错，现在看来，也就是做熟了，能下咽而已。

他在一边细细观察林大厨做饭。

做一名专业的厨师多好。这应该是一个幸福感很强的职业。比自己这个专业看上去有趣多了。

这时张姐下来，告诉他有人找他。

帅教授很纳闷。

谁会来白家找他？

这几天跟单位请完假了。跟家里人也说完了。

这两天跟外界也没联系，没有人知道他来白家了。

他纳闷地走到大厅，原来是张警官和刘警官。

两个人看着似乎是不太开心。

帅教授把两个人领到西边的小花园里坐下。

两个人只是闷闷不乐一声不响地跟在后面。

坐下后帅教授打破沉默：“你们两怎么来了？”

刘警官到底年轻，直接说道：“帅教授，您到好，直接把我们甩了。这两天给您信息也不回。我们两都要被生吞活剥了。”

帅教授意外到：“你们给我信息了？我怎么没看见？”

张警官立刻拿出自己手机发给帅教授一连串信息。

帅教授恍然大悟到：“哦，你们发的短信？我短信一般不看的，现在短信都是垃圾短信，各种广告和澳彩赌博啥的。我们现在都微信办公，直接发微信。你们不是微信办公吗？”

两个大男人气呼呼地摇了摇头。

“你们这两天有什么线索吗？”帅教授问道。

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