0023 酒店整活儿 (2-2)

大伙儿跟着笑笑。

霍利扫了一眼菜单。

这是一场以“菌”为主题的晚宴。

食材全是从云南空运过来的昂贵野生菌。

酒店找了三位川菜和湘菜大师共同制作今晚的晚宴。

丽思卡尔顿酒店如此大手笔，用意也很明显，一是为了回馈酒店尊贵用户，二是做品宣。

流量时代，高端酒店行业也很卷，已经不是过去那个服务为王的时代了，现在是品宣为王。

服务是基石，品牌宣传是重中之重。

你会发现，不管是云南的“菌子季”，还是江浙的“螃蟹季”……，只要有话题热度的食材季节，铂悦、丽晶、悦榕庄……这些高端酒店都会卷着整活儿，做品宣。

国内这块市场那么大，谁不想多吃一点蛋糕呢？

晚宴现场布置的也很精美，采用了大自然和国风相结合的设计，舞台上的平面广告是一副动态的山水图。

服务员小姐姐们都穿上了国风复试，清雅淡素，但不失风味。

给人一种勾栏听曲的味道。

晚宴的菜也足够诚意。

有“植物鲍鱼”之称的老人头菌搭配新西兰黑金鲍，深山鲍鱼与深海鲍鱼碰撞融合出独特的口味。

野生鸡油菌搭配宣威火腿，把世界名腿的味道再提升一个台阶。

松茸刺身搭配碳烤黄牛肉，一清一重，味蕾极致体验！

野生鸡枞菌搭配深海鳕鱼，跨界演绎舌尖上的美味。

牛肝菌烧花甲、雪莲子竹荪鸡汤……

三位大师把野生菌的精华发挥到了极致。

餐桌上任何一道菜单拿出来，都是价格上千的名菜。

最后再来一杯18年的绍兴老黄酒，用飘飘欲仙来形容一点也不过分。

名菜名酒不是重头戏，今晚晚宴的重头戏是“松茸王”的拍卖。

漂亮大方的女主持人走上舞台，介绍礼仪小姐手中那颗来自云南迪庆的松茸王。

丽思卡尔顿管理层和执行策划是准备把这顿“菌”宴的话题热度拉到最高。

霍利余光中已经留意到坐在对面那桌的网红们了。

其中还有两位千万级别的网红。

主题：“菌”宴、回馈尊贵用户、拍卖松茸王……

流量渠道：美食博主、探店达人、千万级网红……

今晚的晚宴一定会成为明天同城热搜，甚至冲上全国热搜。

不得不佩服丽思卡尔顿的策划团队，真会整活儿。

云南松茸王，起拍价一元！

“一千！”

“五千！”

“……”

“两万！”

“两万五！”

“……”

“五万！”

很快被叫到了五万。

真以为他们看重的是这颗松茸啊？

要的是面子！

要的是流量！

这么好的话题，花几万块钱拍下相当于在短视频平台给自己的品牌打了一个广告。

太划算了！

车友们这桌喝着酒，看热闹。

霍利突然举牌：“曼岛机车六万！”

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