蒸馒头

小时候觉得面很神奇，雪白雪白，妈妈总是加些水进去，再加点什么东西，然后变成了一团，最后变成了馒头。我如是看了二十几年，然后终究觉得那太难了。

刚刚成家的那几年什么都要自己摸索。好在天资不太差，做出来的并不是黑暗料理，可主食几乎都是米饭。虽然爱吃，但是吃久了也就不免无聊了。家人劝我尝试下面食。可是心里的那份胆怯从来未曾消去过。

终于在某个不记得星期几的午后，我拿起了面，拿起了后来知道叫酵母的东西，和了人生中第一次面。信心满满盖上了盖子，等着记忆中发起来的样子。

然而几个小时后，当我打开盖子，那坨面静静躺在那里，我安慰自己，应该是记忆出错了，这本该是这个样子的。重拾信心揉面，然后放上了盖帘，开启了蒸馒头的路。

我就站在那里，左瞅瞅右瞧瞧，就好像我这般望去它们便会美好而醇香。

时间到了，打开盖子，取出我的馒头，试图解释我的用心良苦没有失败的太惨。可是这馒头根本咬不动，太硬了，想起妈妈嘲笑姥姥话：“这馒头能把狗打死！”想来那时候我还捧腹大笑，如今的我不也是这般？

不过我自诩不是愚不可及之人，经过几次不服输的尝试，我的馒头已经达到了一般。亲朋好友夸我有天赋进步神速，我也沾沾自喜，也没有多难嘛！

总在心里告诉自己，你看有些东西只是看起来难而已，要鼓励自己，勇敢尝试，其实也不难，冲上去前方很美好。

过年的时候我心心念念把蒸好的馒头带回婆家，婆婆说味道有点儿差。刚开始没在意，后来自己吃起来怎么吃怎么觉得确实不好吃。

思来想去，直到今天我已经可以做出真正可以的馒头了，才恍然大悟，那时候太沉不住气，太急于成功。其实和面一定要认真仔细，这是个慢功夫，面揉的到位才能筋道好吃。

不急不躁，加水，搅絮，糅合，揉软，适量的酵母，适合的水温，美好的心情，缺一不可。

想来人生也是这样，一味争强好胜，得来后竟不想可能失去了所有。慢一点，思考的多一点，可能考虑了全部因素之后，结果不重要，过程里找到了自己，锻炼了能力。其实结果也就自然不会太差。

后来我又学会了烙饼。感慨面的塑造性真强，许许多多的花样，种种好看的形象，吃起来美滋滋。想来人生如果能像面粉一样本就是细小的颗粒，美的像尘世间的落雪，百炼成钢后又是另一般绝美的模样，吃起来软软糯糯，满足感上升到另一个高度，甚是喜乐！

美味从来不是随意的快乐，用尽心思方才能得到，在这柴米油盐酱醋茶中不仅是填饱了肚子，也真真明白了什么是做人的道理，找到了生活的老师！

愿你每天都开心的微笑，品尝这世界的美好！

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