松风祯丞拿出了九个鸡蛋,先将蛋白和蛋黄分开,然后使用打蛋器分别打发蛋白和蛋黄。
打发的过程中,可以往蛋白中加一点柠檬汁去腥味,想要吃甜口的可以再加点白砂糖。
打发完成之后,将打发好的蛋白舀一点放进蛋黄中,小心慢速搅匀。同时开火热锅,在锅底倒入一点油。
然后在将搅匀的全部倒入蛋白之中,再次小心慢速搅匀。
此时锅已经预热完成,转到最低火,放入完全搅匀的鸡蛋。
盖上锅盖等待三分钟。
这三分钟,松风祯丞去准备盘子还有将之前做好的酱汁热了一下。
三分钟过去,打开锅盖,将一小块黄油滑入锅底。
之后盛出,因为是三个一起做的,所以松风祯丞先放在了一个大盘子里面,然后用小刀切成了三份,然后才放进小盘子里面。
浇上酱汁,舒芙蕾欧姆蛋就做好了。
“来,尝尝吧!”
“前辈!你什么时候学的这个,太厉害了吧!鸡蛋居然能做成这个样子!”
大西纱织一脸崇拜的看着松风祯丞。
作为吃货的她,都快被松风祯丞的厨艺给征服了!
“嗯!好吃!真的好吃!松软Q弹的感觉,在配上这个酱汁,太好吃了吧!”
芽野爱衣吃了一口之后,瞪大了眼睛赞美道。
“松风桑,你能教教我吗?我看你做的时候就感觉好厉害,我也想要学!”
佐仓铃音说道。
向暗恋的对象提出请教学习,也是一种策略,为的是能有更多的时间和对方在一起。
当然这个舒芙蕾欧姆蛋,佐仓铃音是真的想要学习一下。实在是太厉害了。
短短的五分钟,就像是魔法一样,几颗普通的鸡蛋就变成了这个样子。
“哦,好啊。其实我感觉也没难的,做法也很简单,你们要是想学的话我可以教你们。”
松风祯丞说道。
其实难点还是有的,鸡蛋的打发,火候的掌握,还有时间!时间是最重要的,做这个就是要将每一秒钟都利用起来。
打发好的鸡蛋要马上就放锅里面做,否则过一点时间就会变成液体的。
“好啊!”芽野爱衣答应道。
佐仓铃音瞥了一眼芽野爱衣,然后举起手来说道:“那么我先。”
“先什么,我一会还要去和工程队的人见面,等回来在说吧。吃完了记得自己刷碟子和勺。”
松风祯丞回过头去将锅还要盆都刷好了之后,离开了桃花庄。
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