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第十四章 杯,杯具啊! (2-1)

原料充足。

黄迪弄了两个魔芋和葛根放到石炉旁边熏烤,这玩意儿烤熟了,和地瓜差不多,又香又甜又绵软。

剩下的大部分被他扔到了阴面的山洞存着,留待以后慢慢吃。

手里拿着几个大的魔芋和葛根,用柳叶陨铁刀打去皮,然后把剩下白净的部分放到洗干净的陨铁锅内,注满水便放在炭火上面开始煮。

这面,则把竹子按节用陨铁刀削开,做成了一个个有底的圆筒,这玩意儿以后能当饭碗,水壶,还能兼职熬汤。

其中末节位置,一个小臂粗细的竹筒被他特意留出来,用水洗净。

这时候,陨铁锅内的葛根和魔芋已经煮的稀巴烂,黄迪看了看,似乎还不满意,用木头棍子搅了搅,压一压,使里面的魔芋和葛根完全粉碎,整个锅内的东西看起来,就好像是粘稠的酸奶。

“差不多了!”

端下来铁锅,在粘稠状的东西内加入清水,用木棍搅匀,随后慢慢等待里面白色物质沉淀。

可怜的黄迪,就那么眼巴巴的盯着锅内的变化,眼睛充满了希翼。

也不知过了多久,里面的白色物质完全沉淀。

这时候,陨铁锅内的东西分成四层。

先用竹筒很小心的把最上面一层的清水舀出去,入目是一片奶黄色。

这是葛根和魔芋里面的少量蛋白质,轻轻的用树叶把这一层撇出来,露出下面洁白的细粉,也就是俗称的淀粉。

最下面一层则是一些杂质。

黄迪眼睛发亮,用比较硬的阔叶,把那一层淀粉小心翼翼的盛出来,放到一块狐狸皮上,平铺开来,放在石炉稍远处慢慢温干。

如此施为几次,收集了一大堆的淀粉,只是这时候的淀粉里面杂质还很多,要重新注水沉淀提纯。

废了好大力气,黄迪才弄够了足够使用的湿淀粉。

等待淀粉干燥的时间内,黄迪背着双手,在这凸凹不平的工坊洞内来回的走动着,隔几分钟就用手捻动一下白色的湿粉,看看干燥了没有。

那份焦急,就好像西门庆看见了潘金莲一般。

走着走着,他突然想起了什么,使劲一拍大腿道:

“哎哟,忘了一样东西,要马上做出来!”

说着,他跑出去,找到了一根手指粗细的小木棍,用陨铁刀在小木棍上面削出来一圈圈的螺旋纹,那叫一个仔细,弄了好一会才搞定。

回去一看淀粉,还没干,便泱泱的拿起石炉旁边烤熟的魔芋,剥皮吃了个干净,然后打了个饱隔,跑到卧室石洞内,趴在干草上昏昏睡去。

再醒来时,黄迪甚至不确定自己是睡了一个连轴,还是根本没睡几分钟。

不过看篝火只剩下红碳,他自言自语道:

“哎,最近压力太大,累坏了,竟然一下睡了这么久。”

伸了个懒腰,脊椎骨劈啪一串脆响,这是人休息好,阳气充足的表象。

黄迪精神焕发,跑回工坊石洞,看到那干燥的不能再干燥的淀粉,一脸的兴奋,都要哭了。

把淀粉装进小臂粗的竹筒内,加入适量的水,黄迪做的很仔细,直到竹筒内的混合物看起来很粘稠才停止加水。

然后放到石炉旁边熏烤加热,很快竹筒内淀粉和水的混合物便开始凝固,这个时候,黄迪忙把用陨铁刀削成螺丝状的木棍拧进果冻似的固体内,再放到石炉旁边熏烤加热一会。

待到竹筒内的物质摇晃起来几乎没有什么波动,这才马上拿到冷泉边,把竹筒泡在冷水里,慢慢等待。

这个过程需要的时间比较多,要把竹筒内的软固体彻底冷却方可,黄迪就盘腿坐在小溪边,听着泉水叮咚,看着竹筒发呆。

大约二三十分钟以后,竹筒内的温度彻底冷却,黄迪取出泉水内的竹筒,把中间的螺丝状木棍拧出来,然后对着阳光看了看带着一道道螺纹的窟窿,脸都笑开了花。

这种淀粉凝结的固体,很像是树脂胶,属于非牛顿流体,不会变形散开,实际功效,甚至比某宝买的更好用。所谓非牛顿流体就是,遇强则强,遇柔则软,完美!

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