第204章 砍甘蔗熏腊肉 (2-1)

两百多斤的野猪王，处理完，净剩200斤整的肉、骨、粉肠、内脏等，猪血的话，早就流干净了，猪头肉稍微处理下还是可以吃的，尽管破相了……

这头野猪王分割好的肉该怎么处理？葛小华一开始就想好了，所以没跟村民们分。

“100斤的肉熏制作为腊肉，另外一百斤则拿来送给亲朋好友。”粉肠、内脏之类的要在这两天之内吃完，不然很容易臭掉，因为要腌制腊肉风干，时间上比较赶，葛小华打了电话让父亲葛建国过来。

葛小华处理完了肉，葛建国下班的时候也过来了，看到院子里面忙得热风朝天的，还有一股子猪骚味。

一开始葛小华说杀猪，他还以为是杀得家猪，并且是请了村子里面专业的杀猪匠来帮忙，现在看来就葛小华一个人？

“小华，这……”葛建国面前摆放着切得分毫不差的肉块，还有骨头、内脏、肠子之类的下水，也都处理干净了，令葛建国纳闷不已。

“爸，我都处理好了，这是野猪肉，你拿回去送人，下水之类的，晚上直接下火锅吃了。”

“野猪的？对了，我记得前几天县里面是在审核葛家村猎杀野猪的文件，刚批下来不久，村子里面就杀掉一头野猪了？”

“不是一头，是两头，一头一百来斤，这头两百多斤！”

“两百多？”葛建国看了看面前的这些肉，一眼就看出来少了一半，另外一半呢？

“其他的我拿来做腊肉。”

“你小子行啊，到老家没多久，一个人顶得上几个人了，行，我先回去了。”葛建国拨打了他朋友的电话，打算晚上到他家吃正宗野猪下水火锅，这些都是稀罕货色，葛建国的朋友自然很欢喜了。

葛建国毕竟是局长，他的朋友也都是局长级别的，很容易凑成一桌子，偶尔交流下工作也不错，通过这种野味更加能够召集他们，平时可吃不到啊，吃饱喝足了，然后每个人提几个野猪肉，肯定是美滋滋的。

公务员嘛，平时都很忙碌，偶尔放松下也没什么，可以多扩展下人脉关系，使得葛建国的工作顺利一些，事实上葛建国也在为农业局的局长位置垂涎不已，作为第一副局长，又是农机局的局长，农业局的局长他是比较有可能性当选的，只是怕市里面空降一个过来，那他就麻烦了，以他这个年纪，本来仕途就止步于此了，但是人嘛，总不会满足的。

葛建国还想争取下，这头野猪肉正好可以把那些同事请过来，酒过三巡，可以尝试说说，他们的意见还是很重要的。

葛小华不知道葛建国现在的情况，他对公务员不感兴趣，更加复杂的人际关系，不是葛小华喜欢去了解的，还是好好打铁就行了，偶尔打打猎也是不错的。

挑选的猪肉都是肥瘦合适的，经过腌制，还需要风干三天，然后才能熏制，在这几天内，葛小华打算去砍甘蔗，用甘蔗渣、甘蔗皮来熏制。

普通的家猪肉在1215元一斤左右，基本是饲料猪，味道一般，但是经过甘蔗的熏制，价格能暴涨到45元一斤，可见腊肉的受众程度。

而野猪腊肉更加稀有，价格估计能卖到100元一斤，还是有价无市的。

葛小华家里面种了一些甘蔗，葛建国是让亲戚帮忙种的，给了一点钱，这些甘蔗平时收获了也是拿来做白砂糖的。

如今葛小华接管了老家的一切，这片甘蔗地自然也是他的了，做白砂糖还是太浪费了，葛小华用这些甘蔗拿来熏腊肉才能够发挥其最大的效果，而且平时没事啃啃甘蔗还是不错的。

而且也不知道流星喜欢不喜欢啃甘蔗，砍回去给它尝尝也不错，只是葛小华一个人嚼是无法搞出熏制100斤腊肉的甘蔗渣滓，有流星帮忙就好了。

次日，腊肉还在院子里面风干，虽然有监控存在，但是也怕出现偷肉的情况，主要是一些麻雀鸟之类的，被这些鸟啃完就太浪费了，因此院子里面不能没有驻守力量。

“金轮，守护腊肉的重任就交给你了。”葛小华蹲下身，用比较郑重的眼神看着它。

金轮也用坚定的眼神看着葛小华，不懂行的人还以为他们在干嘛呢。

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