第192章 百草汤 (2-1)

浔江县高山乡正宗侗家羊瘪火锅店，葛小华跟这里的老板认识，知道这家店用料真实，价格实惠，因此在当地颇有名气，最主要的是葛小华是本地人，跟老板又相识，因此他不会坑怀特等人，如果没有葛小华带路，被坑的概率还是很大的。

“怀特、汉威斯阁下，今天我们要吃的是特色菜肴，我保证你们没吃过。”

“火锅？我们都吃过的。”怀特看到桌面上有电磁炉，猜测可能是吃火锅，不论是在国外还是中国，怀特等人都吃过一些特色火锅，所以对此也是稀松平常了。

“羊瘪汤火锅你们吃过？”葛小华用音译说了这个火锅的名次，两个老外费力地学着。

“杨别？”

“是的，羊瘪汤。”葛小华点了点头，示意赵康解释下，作为外语高材生，又是前外交官，外贸公司老总，赵康对这些国内的一些特色食物名称应该有一番新的解释。

“简单地说，羊瘪是羊体内进行消化的草汁……”

“那不是羊的排泄物？”

汉威斯理解能力还是不错，吞了吞口水，似乎有些反胃的样子。

“还没排出的，不能叫做排泄物，而是百草汤！”葛小华想到了羊瘪、牛瘪的另外一个名称，便以此来进行说明。

“不管怎么样，想到这是羊体内的排泄物，我就……”怀特也是一脸无语，皱着眉头，似乎已经没了胃口。

其实如果是一些黑店的话，欺负外地游客不懂行，会用排出的羊瘪混合，那么味道就会重很多，并且营养也没多大，葛小华知道这家店的食材还是很正宗的，取得是羊体内的羊瘪，这样能保证营养物质的保存，还有味道。

怎么解释，怀特、汉威斯都觉得羊瘪是排泄物，还是很反感的，这也是很多国人的想法，毕竟羊瘪、牛瘪这种“稀罕物”不是所有人能够接受的。

羊瘪锅底上来，火锅店的老板老粟说道：“小华，今天这一锅羊瘪汤是我刚宰杀的黑山羊内取出的，很新鲜，味道正宗哦，这些老外吃了一次，绝对还会来第二次！”

除了羊瘪汤外，粟老板还端上了几盘片好的羊肉、羊杂、青菜等等，可谓是极为丰盛，只是因为火锅底汤泛着绿光，不像是其他火锅是红火的，而且空气之中还漂浮着一股难以言喻的“酸爽”。

电磁炉开火后，羊瘪汤很快沸腾了，味道更是浓郁，不仅是怀特、汉威斯捂住了口鼻，连赵康都有点受不了。

看着三人狼狈的样子，粟老板哈哈大笑，用带着本地方言的普通话说道：“羊瘪火锅你们越吃越想吃。”

“好了，老粟，你逼他们也没用的。”葛小华夹了一块羊肉，换成了火锅内涮了涮，绿油油的羊瘪汤在怀特他们看来就是幽灵之火，带着恐惧的光环，这种的食物能吃？

抱着这样的疑惑，三人看了看葛小华眼睛都不眨的吃了放入了羊瘪汤涮熟的羊肉。

葛小华慢慢咀嚼，一副享受的样子，吃完了说道：“羊肉嫩而不骚，好吃，好吃。”

羊瘪汤很好地把羊肉的骚味祛除了，使得羊肉带着草香味，羊瘪汤虽然在空气中弥漫着一股臭味，不过这有点类似于臭豆腐的感觉，闻着臭吃着香，而且羊瘪汤清热解毒，还有很多中药效果，对身体的确是有保健效果的。

羊和牛一样都是吃百草长大的，所以形成的羊瘪说是百草汤并不是忽悠，只是如今很多商家为了赚钱，采取了一些取巧的手段，把真正的羊、牛的排泄物混入其中，这样才使得味道不正宗，味道也更趋向于排泄物了。

一道传统的美食，要经过宣传阶段，到人真正尝试过了，如果味道不像是想象中的那样，会影响这道美食的声誉。

不过如今国人为了赚钱无所不用其极，的确有些违背了很多道德良心，掺假的行为，短时间是赚到了一些，却不是长久之计，回头客基本会被扼杀干净。

看到葛小华吃得这么香，又盛了一碗羊瘪汤，闻了闻，赞叹了一声，一口干了一碗羊瘪汤……

“咕隆，咕隆”

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