作者言:在没有“肉食”的年代,我们将怀念死去的动物们。未来,吃货们找到一顿“真肉”,却引发轩然大波……
2019年9月,据外媒报道,继肯德基开始小范围使用人造肉以后,麦当劳也公开其正在加拿大安大略省西南部 2 家店铺试推人造肉B汉堡Beyond Meat。
无独有偶,同年11月1日,中国第一块人造肉在南京农业大学国家肉品质量安全控制技术研究中心诞生。
人造肉的诞生不啻于是动物们的一大福音,从此,人类走下食物链顶端,与蛮荒时代的食物链文明渐行渐远。
斗转星移,半个多世纪过去,经过几代人普及下来,人造肉已彻底取代动物肉,成为摄入动物性蛋白、脂肪营养的来源。
…………
2072年,十月的浙西天目群山,层峦尽染,华盖苍穹。我和左神、Maggie组成的《热血荒野cosplay team,趁着假期,进入密林谷地,峭壁野壑,体验游戏中的真实场景。并用瞳孔式gopro运动全景摄录仪,一路拍摄,记录,准备参加下一季的《热血荒野Ⅲcospaly视频大赛。
在海拔100多米的大仙峰顶,虽然秋日骄阳依然热辣,但遒风袭袭,呼啸山庄,给一路奔跑爬升的我们带来无比的凉爽惬意。
我们三个是位于天目山麓的轩辕山庄职员。轩辕山庄是省内知名的养老托老会所。在少子化严重,老龄人口占比达到45%的当下,养老院遍地开花,成为社会第一大产业。很大一部分年轻人的职业都与养老产业有关。
我们三人有幸成为这家养老院里的骨干职员之一,负责管理,控制,调度,维修山庄里的一百多个机器仆役,服务200多名年事已高却依然健康旺盛的“老家伙”们。
今天是难得的假期,有实习生来山庄见习,顶我们的班,我们仨得以解放三天。整天在办公室操作间面对一堆堆数据,机器,早已厌烦的我们如脱缰之马奔入山林。
忽然,风声中传来若隐若现的凄厉叫唤,侧耳细听,好像是某只野兽被困住了。
长这么大,我们还从没有见过真正的大型动物呢!Maggie异常兴奋,嚷着要去看看,女生如她都这么大胆,我和左神更加义不容辞,护花使者陪同左右。
循声寻迹,穿过林边涧流,我们终于找到了一头不走运的二师兄。这头可怜的野猪,可能因为山涧湿滑,从高处跌落,躺倒在一处山崖底部,口鼻流出鲜血,奄奄一息。我们看着又激动又难受。
在这个年代,我们除了在虚拟实景或视频里,谁也没真正地见过大型动物!但凡人类经常出没的地方,早已没有了大型动物的踪迹。
世纪之初的那些年,人类还吃肉食的年代,还大规模养殖家畜家禽。随着后来人造肉的普及,以及人类文明对动物福利的尊重,政府立法禁止了对动物的捕杀,养殖,甚至动物园也被全面取缔,改建成了4D视效动物博览馆。
随着2036年最后一家屠宰场的关闭,人类全面进入了肉食替代时代,不再是地球食物链的顶级掠食者,而是地球一切生命的保护者。为此,联合国还专门定了个日子:11.11日,地球生命日,提醒人类尊重一切生命形式。
现在,人类对动物性蛋白质,脂肪类营养的摄入,主要依靠“人造肉”。这种肉来源于30年前的某一头猪,羊,牛,鱼,鸡……等家畜的体内干细胞。
干细胞里,上古洪荒遗传下来的DNA信息链将培养器皿中的各种碳基,氮基等大分子团慢慢组合成真实的蛋白,脂肪组织。
得益于多谱转基因技术,还开发出了自带椒盐,孜然,酱香,辛辣,糖醋……甚至巧克力,水果味的肉类口味。堪称人类食物的一大革命!
此刻,我们围在野猪周围,细细地观察触摸它——脏乱的鬓毛,尖尖的獠牙,坚硬又富弹性的皮肤,还有臊臭的体味……一切都与虚拟实景中被程序过滤后的完美有极大的不同!
在我们明目张胆的“欺负下”,二师兄又惊又怒,又动弹不得,很快就气绝身亡。
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