第十章 制盐 (2-1)

在长孙涣离开后，李恪也是让那些厨子重新做了一份。

之前那一番耽搁，李恪现在饿的更加厉害了。

等到菜端来后，和李愔以及你争我夺的吃了起来。

“嗯，怎么有点苦味？”

看到李恪皱眉，其他厨子见此，都是急忙道：“小人都是按照殿下所说的去做的。”

李恪没好气道：“我知道”。

方才那些厨子的动作李恪都是看在眼中，并没有问题，就算是一些调料不齐全，但说什么都不可能做出来的菜是苦的。

而食材方面更不用说，这里可是皇宫，谁敢用坏了的食材来做菜，不怕杀头吗？

旋即让李德贵将那些调料拿过来。

半响，李恪才是指着一个器皿之中全是灰色的大颗粒东西问道：“这是什么东西？”

李德贵瞥了一眼连忙道：“回三皇子殿下，这个是盐。”

李恪捻起一点尝了一下，完全是咸中带苦“呸呸呸，咸中带苦这哪里是盐？”

李德贵急声道：“殿下，这真的是已经经过研磨的盐，可是专门从制盐司直接送过来的官盐，奴才不敢说谎。”

听到这话，李恪蓦然想起现在所在的是唐朝，这边连制盐的方法都不知道，连粗盐都算不，更不要说后世的那些精盐了。

从方才尝那东西品出来的苦味看来，这些盐中还包含了不少硝，磷钾之类的杂质。

吃多了就纯属找死。

想到这里，李恪就是不由叹了口气“不过只是想吃个饭而已，竟然都这么麻烦。”

旋即摇了摇头问道：“兑换制盐的方法需要多少挑衅点？”

“兑换制盐工艺需要挑衅点100点，是否选择兑换？”

听到只需要100点挑衅点后，李恪想也没想直接选择了兑换。

片刻后，等到脑中出现了关于各种制盐的方法后，李恪才是指挥李德贵去拿一些东西过来。

在那些下人纷纷去将李恪要的东西拿来后，李德贵不禁疑惑问道：“殿下，您这是要.....？”

李恪翻了个白眼道：“当然是加工精盐，不然的话以后东西还怎么吃？”

李德贵更是不解道：“但这些已经是制盐司送来的最好的官盐了，平民的话就算是想买都买不到。”

李恪懒得与李德贵解释这么多，挥了挥手道：“按我说的做就行。”

好在李恪要的东西御膳房本来就有，还不到五分钟就是全部将东西凑齐了。

旋即坐在一边指挥面前的人先将这些盐全部再次研磨成了小颗粒。

然后让人在外面将这些小颗粒倒入到旁边的石磨之中。

等到转动之间，一些矿粉也是随之从石磨边缘缓缓溢出。

让人将这些矿粉收进木桶，加水，用木棍搅拌，让盐分充分融进水里。

待溶液饱和，就倒进另一个蒙了双层麻布的木桶里。

不一会，麻布全是灰色的杂质。

去掉麻布，桶里的溶液还是有着些许的灰色，显然杂质没有去除干净。

其后再让人把木炭粒用四层麻布包好塞进漏斗，挤得严严实实，找了个架子，把漏斗固定在架子。

其后将溶液倒进漏斗，不一会，青色的溶液缓缓流出。

见此，李恪前用手蘸了一点尝了尝。

其后才是点了点头，不错，没有苦味了。

想要做到像后世那样完全白色的细盐，以现在这些工具显然不可能。

但即便是如此，也是达到了使用标准了。

见李恪点头，李德贵也是好奇的前蘸了一点尝了尝，这一尝李德贵整个人完全傻在原地。

“这，这怎么可能？一点苦味都没有，这简直是可以媲美青盐了啊！”

其他厨子闻言，也是连忙前，尝了之后一个个都是震惊不已的看着李恪。

他们想不通，李恪不过才区区七岁，不但知道如何能够做出方才那种无比美味的菜肴，现在竟然还知道应该如何制盐。

简直是匪夷所思。

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