王哲最为可贵的品质就是永远头脑清醒、善于反思,即便是面对如此火爆的生意,他也没有沾沾自喜,安于现状,餐饮行业的热度是很难维持的,火爆一时的餐馆不少,但寿命长的却是寥寥无几,如果不顺应潮流、灵活变通,那很容易就会被新出现的餐馆给取缔,这个社会就是这么现实。
不过,虽然还存在着很多问题,但看着顾客们脸上愉悦的表情,王哲的心里依旧充满了信心。
未来,一定会更好的。
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