第二十一章 庆功宴 (2-2)

这个时候的田螺刚由冬眠中醒来，少泥腥气，基本上无子，用姜丝喷酒爆炒，放少许水磨红辣椒，再撒上些葱花，那种紧结而又柔嫩的田螺肉，滋味实在不错。亦有以葱头椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒上少许红酱油，后加宽汤，这种做法比较清淡，着力突出田螺自身的鲜味，不仅田螺好吃，汤也鲜美，鲜美的汤里还含有缕缕沼泽的清凉气息。不过下酒菜还是爆炒的做法好吃。

唐豆柔着眼睛进了厨房，应该是被香味熏醒的。“哥，这早饭都省了？”

厨子也来了“一平，我给你打下手。”说着挽起袖子。

文汉摇着扇子大摇大摆的进了厨房，郝一平看了一眼没好气的说“大冷天的摇扇子，你有病啊？”

文汉也不生气，凑上去小声对一平说：“我打听到，张大人喜欢喝菌汤。”

“我看是你喜欢吧？”郝一平没去上醉仙聚，看谁都不顺眼。

郝一平长舒一口气，还是乖乖的去洗菌子了，又取了两条用盐腌过的鸡腿，一起剁碎了搁进蒸笼里。黄耳、笋尖、草菇和竹笙洗净放入瓦罐。

酒席设在中午，除了衙门捕快衙役之外，还请了几个相熟的朋友，不过巳末时分，客人便已陆陆续续上了门。

后院里摆了两张大圆桌，碗箸齐全。四样凉菜已经上了桌，分别是酒曲鱼、芝麻菜、红油肚丝、凉拌鸡丝。口味偏酸辣，所谓凉菜酸又辣，爽口又开胃么。

万福肉、洋芋炖肉排、肉鲜汤豆豉五香，皮脆嫩豆腐、豆豉香鸡、红葱头闷牛肉、酥肉丸想、西湖醋鱼、满坛香。

张大人举起酒杯，“略备了一桌薄酒，一是为大伙儿这段时间的辛苦，二是为结案庆贺一下，大伙儿千万别客气，一起干了这杯，就起筷吧。”众人也都跟着纷纷站起身来，一阵杯壁碰撞之声，接着便陆陆续续扶起手边的筷子。

然后……，庆功宴，原本应当热闹喧嚣，互相寒暄，说笑之声不绝于耳，然而，院子里却一片安静。没有一个人说话，除了筷子和碗碟相撞发出的清脆响声，再没有任何动静。这种现象不是第一次了，意料之中！

郝一平心想，“我还没有离开厨房呢，合着真把我当厨子了，庆功宴，没我什么事啊？”

一个人张罗一桌酒席，即便是有两个帮厨落力相帮，他却仍然累得有点脱。在灶台前站了两三个时辰，免不了腰酸腿软，只得找了个凳子坐下歇息，同时心中惴惴不安。

他们……怎么还不来叫我，连一句称赞都没有？庆功宴也有我的份好不好，真是的，我人缘有那么差吗？

在唐豆眼里，今日只是几位兄弟一块用饭，没太讲究，早早的坐在一张圆桌上。

十道菜，一道汤，素菜占了三，其余都是大荤，凤天鹅，红烧里脊，万福肉，光这几个，便叫唐豆口水流了一地。

先把爱吃的夹碗里，那是唐豆一贯作风。最爱的数那万福肉，那其实就是一块花腩肉，充满了脂肪，而且他认为只咬一小口无法感知肉的弹性和香糯，必须得一整块放入嘴里，让油在口腔里爆开，齿颊留香，这才是吃的最高境界。

郝一平敷敷饥肠辘辘的肚子，站起来，什么面子……统统滚蛋。所谓口腹之欲不可抵挡！

张彬看着郝一平掘着嘴走过来，露出诡异的笑！

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