30 我是厨师，厨师的事能叫不讲信用吗 (2-1)

通过自己的烹调让顶级食材焕发出不一样的光芒一直是那些向着卓越前进的料理人们所追求的，更何况这样的顶级食材不需要付出任何代价就能获取。

梁晋心动了。

蓝鳍金枪鱼这种食材确实美妙绝伦，但是却有一个致命的缺点，那就是不适合熟食。

金枪鱼刺身肥美可口，可是只要一旦加热它将会失去那一份鲜甜，肉也会多出一份酸涩。

虽然不至于无法下口，但是的的确确地浪费了如此美味。

任天笑一直希望找到一种能够让加热后的蓝鳍金枪鱼依旧鲜美的中华料理手法，设想是有了，只是很难获得合适的食材而已。

金枪鱼常有而蓝鳍金枪鱼不常有，东京筑地市场里的蓝鳍金枪鱼拍卖会上这种食材常常会拍出几十万美元的天价，更有甚者会达到一百多万美元。

这也是任天笑一直没能完成夙愿的理由。

梁晋作为弟子当然想完成师父的遗愿，如今能有这么一个机会，也难怪他会动心了。

但是，人有为有所不为。

梁晋摇了摇头咬着牙拒绝了七海一男的提议。

“大河怀石的确会为这条鱼付账…”他面无表情：“可是我不能这么做。”

“虽然合同上说了是七海家的食材，并没有什么限制，而这条鱼的确是您的。但是我清楚上次比赛赌注明明针对的是您家的蔬菜。”

“就连黑泽孝石那个小人都知道诚信，我不能连他都不如吧？”梁晋的脸上露出的灿烂的笑容。

七海一男大笑起来：“好小子！行，这条鱼我会让人运去筑地市场拍卖，你到时候可别后悔啊。”

“后悔绝对是会后悔的…”梁晋看着下面的那条鱼，眼中流露出不舍：“只是我受到的教育不允许我这么做罢了。”

七海一男赞赏的拍了一下梁晋的肩膀，又重复了一遍：“好小子。”

“对了，我这儿还有批货，是你师兄叫我帮忙捎给你的。”随即他又神神秘秘地说到：“可都是不可多见的好东西！”

此时梁晋兴致不高，耷拉着头跟在七海一男身后走进了船舱。

刚进门就有一股浓烈的鱼腥味扑面而来，七海悠希和川崎美和纷纷捂住了鼻子。

只有梁晋察觉到这股鱼腥味里暗藏着的一丝不同寻常。

他闭上了眼，轻轻耸动着鼻尖：“这是…大黄鱼？！”

“厉害！”七海一男感叹一声，走到船舱深处搬来一个箱子放到梁晋面前。

梁晋迫不及待地将其打开，鱼腥味荡然无存，取而代之的是一种奇特的鲜甜气息。

不是鱼腥味消失了，而是这股味道太过浓郁，直接霸占住了在场所有人的嗅觉。

这味道梁晋熟悉，是了然居特有的保鲜香料的气味。

大黄鱼出水即死，而且鲜味也会随着时间的流逝而开始消失。

在舟山那边，通常会在打捞上来的第一时间用冰冻住，以此来减少鲜味的流逝。

只可惜无论再怎么及时冰镇那些鲜味依旧还是会快速流失，再加上捕捞困难，能够吃到完美野生大黄鱼的人少之又少。

任天笑为了弥补这个遗憾，研制出了一种保鲜香料，在锁住鲜味的同时大大激发了大黄鱼特有的鲜甜。

也就是一开始鱼腥味中那丝鲜甜气息的来源。

眼前这些大黄鱼个个都是九两往上，要知道这东西可是越大越值钱。

三两以内的野生大黄鱼一斤的市价在一百五十元左右，五两的翻一番，九两重的则是百元往上，在某些时期甚至能达到一千多。

这不是一条的价格，而是一斤的价格。

鱼体黄金不过如此。

这些个大黄鱼让梁晋两眼放光，没能获得金枪鱼的遗憾之情也一扫而空。

既然有了好食材，怎能忍得住去料理呢？

梁晋像抚摸爱人的肌肤一样抚摸着这些鱼，头也不回地对七海悠希和美和说：“那啥…我突然想起来我一会儿有急事，估计不能陪你们逛夜市了。”

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