第十章 老板，高深莫测，永远滴神！ (2-1)

自家餐厅的厨房内。

荀恬哭丧着一张脸，有些心虚地看着自己的老板。

“老板，我们这也没时间了啊，只剩了几个小时，我们恐怕就连最基本的腌肉入味都做不到。”

苏雨并不看他，只是自顾自在水果储备室里翻腾，挑选着新鲜的水果。

不多时，一颗颗新鲜的苹果、菠萝等就摆放在了案板上。

“咦？”荀恬有些惊讶地叫了出来。

“老板，您是想利用水果当中的酵素，达到软化肉质的效果，接着达成快速入味的目的吗？而且这样制作出来肉的口感也会更好。”

苏雨并不搭话，只是继续在储备室当中寻觅，一颗颗新鲜的洋葱与青葱被挑选出来。

这时他才开口，淡淡对着荀恬吩咐道：“你将这些洋葱与青葱全部切好，他们与水果的作用相似，同样可以软化肉质。”

荀恬看着苏雨有条不紊地说这话，仿佛就像是什么事也没有一般。

颇有种泰山崩于前，面不改色的态度。

这种临危不乱的气质，是天生的英雄气概，最是能让人倾倒，让人不顾一切相随，荀恬几乎要眼中冒出小星星了。

而苏雨无视了荀恬的表情，又开始自顾自从冷藏室中取出了一袋袋的肉，开始处理起了原料。

一块块肉质饱满的上好琵琶鸡腿摆在面前，苏雨用剪刀剪开了鸡腿的筋膜，接着沿着一条竖直的线将其剪开。

很轻松就将鸡腿肉完整取了下来。

取鸡腿肉这种基本功，苏雨作为一个厨师还是很擅长的。

他再从刀架上取下一把锐利的菜刀，将鸡腿肉切割成了数个大小合适的鸡块。

“切得稍微小一些，增大肉表面与腌料接触的面积，入味的速度可以更快。”

荀恬在一旁暗暗道。

“老板，我去将空调温度调高，室内温度一旦高一些，入味的速度也会更快！”

“嗯。”

当肉切好之后，苏雨将其放置在了一间密不透风的隔间中。

接着命令荀恬他将一台料理机搬了进来。

目的是使肉在高温，密闭的环境中不断搅拌。

这可以最大程度上加速肉的腌制。

荀恬搬好之后，用眼角的余光在远处看着苏雨的手上不断动作，心中不由得担忧起来。

“老板竟然想在这么短暂的时间内，就调配出一道足以匹敌对方的美味。”

“就算现在最基础的问题解决了，可是……”

犹豫片刻之后，荀恬猛地摇了摇头，眼神逐渐坚定起来，“我应该相信老板的，等他试验出了好的方子，我就让兄弟们全力以赴制作，好好给那个女人一点教训看看。”

苏雨手头并不停歇，他将大蒜与洋葱煎制后，再放入了海盐与迷迭香翻炒。

不同于陈凝的做法，他这次还加入了十二种不同的香料。

其实就连苏雨心底也直犯嘀咕。

系统不会是在坑自己吧？

他下意识觉得，这么做出来的东西不会太好吃。

怀抱着有些忐忑的心情，他又将裹粉之中放入了酪乳、泡打粉、以及特意新添加的牛奶。

接着就是等待肉腌好了。

苏雨从口袋里掏出手机，看了一眼时间。

快十一点整了。

同时在心底计划了一下，自己还需要多久的时间才能完成，以及手下们从制作到卖出需要的时间。

“看来确实没有多久了，我得尽快完成这次与陈凝的较量。”

苏雨将手捏了捏自己的下巴，目光中带着一丝确信。

时间过得很快。

待得肉块腌制完成后，苏雨将其裹上了一层层鳞片状的粉。

架锅，开火，填满宽油。

吨吨吨吨吨……

火烧至油温沸腾后，一块块肉块下锅，伴随着滋滋滋滋好听的油炸声。

一个个附带着好看的金色鳞片状炸鸡块缓缓呈现在眼前。

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