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第二十六章“意境”? (2-2)

一锅“生地黄鸡”出锅,封竹自己先吃一半尝尝味道,然后分点给小土狗,剩下的倒进猪食槽,准备凉了喂猪。

大概保持着这个频率,不知不觉间,四个多小时过去。

新的一锅“生地黄鸡”出锅。

而这一锅“生地黄鸡”掀盖的瞬间,封竹就发现了不一样的地方,依旧是生地黄与乌骨鸡完美融合的味道扑面袭来,但这一次,却再也感受不出原本丝毫的苦涩之味。

这样的变化顿时使得封竹精神一震。

急忙夹起一块,封竹也顾不得烫嘴,直接塞进了口中,上下牙齿关合间,一丝丝滚烫的肉汁顺着鸡肉的纹理被挤压出来,鸡肉的鲜美与生地黄的甘味混合,再也感受不出丝毫的苦涩味道。

与之前相比,这种变化其实十分微弱,甚至如果对于味道感觉不灵敏的人而言,都未必能够感觉的出来,但正是这种极其微弱的变化,对于封竹而言,却是一个极大的进步。

照旧尝了小半锅“生地黄鸡”,封竹希望从中寻找到还可以更进一步的地方。

但很可惜,任何菜品的熟练度一旦超过(90/100),基本也就意味着这道料理已经没有了瑕疵,如果想要更进一步,已经不能单单从“色香味形养”五方面去寻找,更重要的是料理的“意境”。

听起来似乎很扯淡,但最近随着封竹一部分料理的熟练度日益增长,他的确已经开始接触到料理的“意境”。

那种感受很奇特,明明最终菜品制作的步骤没有丝毫变化,但味道却在不断上升。

解决掉这锅“生地黄鸡”,封竹失望的摇摇头,转身上了二楼,下来之后,手中多了一只正在“嘎嘎”大叫,体型威武,颜色异常艳丽的大公鸡。

······

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