大秦:我摊牌了,我是公子扶苏
超小超大

第七十七章 生活要有仪式感 你们活 (2-1)

“把那条金枪鱼拉到厨房来,这条鱼我亲自教导你们怎么处理。这可是鱼中极品,必须好好处理才行。”

回到船厂后,蓝鳍金枪鱼直接就被拉到厨房开刀去了。这条鱼被拖到船厂后,还是活的,趁新鲜,味道好的时候做着吃多好,这大鱼平时可没那么容易吃到。

扶苏自然得过去监督下,这鱼除了他,其他人都没见过。扶苏不过来,这样这些人自然也没办法操作。

这条鱼在后世可是被誉为海鱼中的极品鱼啊,如果不小心操作,坏了鱼的品相和味道怎么能行?

“这吃大鱼还有这么多讲究?”

墨轩听到扶苏他们钓来一条特别大的鱼,闻讯也跑了过来看看,见识下千斤大的鱼。此刻听了扶苏的话后,有点好奇的问道。

“嗯,吃也是一种修行,必须讲究仪式感,这样的生活才会更有滋味。”

扶苏听了墨轩的话后,笑着回道。墨家的人对自己要求都很苛刻,他们不提倡享受,总觉得生活要节俭。

这是一种不错的思想,但是扶苏觉得他们没必要一直都这样讲究。有条件的时候,能让自己的生活过得更没一些,为何不可?

只要不贪图享受,不沉迷于这些东西就好。正如后世的某句话一样,无论什么条件下,生活都要过得有仪式感,这样就好了。

金枪鱼的解体是从蓝鳍金枪鱼的黑色表面开始,这层黑色其实并不是皮,而是金枪鱼的鳞。

黑色的鳞被剔成极薄、狭长的一条条,放在了一边,露出银灰色的鱼身——这层银灰色才是金枪鱼的皮。

扶苏在一边仔细观察着金枪鱼,一边指点着自己身边的人谨慎认真的分割这条大金枪鱼。

先被被分割下来的是头和尾,跟着才是蓝鳍金枪鱼的身体。蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。

金枪鱼大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红色,口感最好;中腹肉口味次之,颜色稍深;背部的肉呈鲜红色,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,口感是最低的部分,价值也低。

后世很多人都知道金枪鱼大腹是老饕眼中的珍宝,据说最昂贵的是超低温蓝鳍金枪鱼的大腹。

但殊不知,蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的,据说一般的老板都舍不得拿出来卖,只用它招待最尊贵和重要的朋友。

“小心点,这两块肉可是这条鱼身最精华的部分了。”

这两块腮帮子肉被扶苏指挥着小心地分割了下来,整个全程都是轻拿轻放。看起来非常有仪式感,让墨轩都不敢大声说话了。

按照扶苏的话来说,必须如此。否则娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕,从而影响品质,这就是顶级美食对食材的严苛要求。

这条蓝鳍金枪鱼的鱼身,大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色。只有这两块腮帮子肉,呈现出一种淡淡的红色,其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理。

凑近闻一闻,没有丝毫的鱼腥味,倒有一股子新鲜肉类的香味。扶苏把这些指挥着帮金枪鱼解身完成后,然后开始让其他人准备烹饪。

金枪鱼生刺,红烧金枪鱼,烤金枪鱼,以及清蒸和煎金枪鱼,光这一条大鱼就能做好几道菜出来。

除了这些,还有几斤重的大龙虾,以及其他极品贝类,鲍鱼等等。这些都是极品美味,也是扶苏曾经梦想吃到的东西。

“夫君说他钓到的这个鱼是大海中的极品美味鱼,也不知道这鱼会是什么味道。我倒是觉得金枪鱼红烧和煎的味道不错,清蒸和烧烤的感觉也不会太差。昨天我们吃的那些,就挺不错。”

扶苏指挥着人烹饪美食的时候,他的三个女人此刻也正在讨论着扶苏说的极品美味的东西。

海鲜的烹饪比较简单,她们昨天已经见过。主要的还是靠的食材,高端的食材,往往都是采用最简单的烹饪方式。

这个时候扶苏进来了,在船大厅中所有人期待中,带着几个人端着金枪鱼的刺身飘然而至。

清明充值活动,充100赠500VIP点券!

大秦:我摊牌了,我是公子扶苏提示您:看后求收藏(百发小说网http://www.baifabohui.com),接着再看更方便。

相关小说

运输帝皇 连载中
运输帝皇
红蓝紫墨
魔戒在手,横掠八方,威行魔陆。 灭国无数,领地升级,千古一帝。
112.2万字5个月前
从卖泡面到大唐首富 连载中
从卖泡面到大唐首富
云山一
[[【A级签约作品:从卖泡面到大唐首富】穿越到平行位面大唐的秦炎,只有这个世界的老爹留下的遗产,一处店铺和三十铜钱。不过,他的系统绑定了淘宝!长乐公主:“泡面配辣条如此美味,我要做他们的代言人!”程咬金:“秦老板,江小白还有没有了?银子我都准备好了!”长孙皇后:“秦炎,你和长乐的婚事,我都已经给你准备好了。对了,抗衰老面膜还有没有了?”(本故事及人物纯属虚构,如有雷同,纯属巧合,切勿模仿。)]
10.7万字5个月前
大明,从带朱元璋逛紫禁城开始 连载中
大明,从带朱元璋逛紫禁城开始
叶落烟雨
陆羽遇见一件奇怪的事情,有一天,自己见到了一个鬼,那个鬼还自称为朱元璋。 朱元璋:“朕的大明,亡了!” 陆羽:“落伍了,大清都亡了!” 朱元璋:“这北平怎么会有皇宫?” 陆羽:“朱棣建的。” 朱元璋:“?????” 洪武八年,朱元璋一觉睡醒后,回忆中梦中的经历,大明开始发生了改变。 与此同时,陆羽已悄然穿越到了这个时代,与老朱的一场偶遇。 “喂喂喂,老鬼,老鬼,朱老鬼,我是陆羽啊!” “来人,把
76.6万字5个月前
开局被李世民幽禁十年 连载中
开局被李世民幽禁十年
起名不可用
只因袁天罡的一句“天煞孤星”。 李桓就被李世民囚禁了10年。 直到现在青年魂穿大唐才出现了转机。 开局就是“谋反”。 大喊一句:“李世民,不行就让我来吧。”
5.7万字4个月前
汉家大侄子 连载中
汉家大侄子
赵寤生
公元前209年十月,刘邦与他的伙伴们还在芒砀山为盗。 项羽还跟随在他叔父身边,名声不显。 一名异世界的穿越者为这一天的到来,已经准备了三年。 三年不翅,以长羽翼。不飞则已,一飞冲天。 刘信,作为汉家开国皇帝刘邦的大侄子, 将一改历史上被封羹颉侯的耻辱命运, 在新兴汉帝国的版图上分得属于自己的那一块封土。
65.5万字4个月前
骑砍三国军阀传 连载中
骑砍三国军阀传
边境君子
步兵在前,盾牌高举,长枪横架,坚守此地,不退半步,排成精密阵型! 强攻劲弩散开列阵三排,在高处等待敌军进入射程,死战不退! 骑兵待命,架枪,从侧翼突击地方弓箭手,吸引敌方火力,掩护弓箭手攻击! 我,镇守三军,与弓箭手占领高地,随时准备突围【滑稽表情】 水友群:914712960 万望支持
17.1万字4个月前