椰子都如此,其他类似花生芝麻的自然也一样,虽榨完油的花生芝麻可以熬成芝麻酱花生酱,但要是一开始就用石磨研磨,水分以及蛋白质也会随着研磨流失,以后过履时候,除了残渣根本不会剩下对少蛋白质一类的物质。
而花生酱芝麻酱原本香就香在蛋白质淀粉以及油脂上,所以用研磨的法子,未免太浪费了,反而用木桩锤打的方式,能将油挤出,而将其他物质留下来,方便以后熬花生酱以及芝麻酱。
所以这才是为什么林茗一定要做出木桩,而不用石磨研磨粮食,最后过滤出油的原因。
因为这样就真的太浪费了。
“走吧,咱们也该用饭了。”
沈母道。
林茗点点头,随后沈家人便开饭了。
饭桌上的众人,似乎都有些沉默,究其原因还是因为白摊子上发生的事,令众人觉得后怕。
见大家都没心态,林茗便道:
“爹娘,我打算在镇子上盘下一间铺子,你们看成吗?”
沈父沈母很意外林茗突然要盘铺子的话,以为她在因为白的事故意转移大家的注意力,随即沈母道:
“盘铺子?你有了主意了?是镇子上哪里的铺子?”
沈母以为林茗只是随口缓解沉闷,却不想林茗道:
“就是醉仙楼旁边那家铺子。”
醉仙楼旁边两家铺面,一家是个茶楼,一家是个杂货铺,杂货铺地方着实不,比一般面馆还宽敞,要想盘下来可得起码一百两银子。
要知道海家面馆生意那么好的情况也才七八十两银子,而醉仙楼旁边这家杂货铺后头还带着一进有醉仙楼一半大的院子,林茗要是想盘下来,用的上吗?
林茗不是没看出沈母以及众饶疑问,她却解释道:
“虽咱们家现在只做两个吃食生意,但以后未必不会做其他吃食生意,铺面是大了些,价格也肯定稍贵,但周边有能互相照应的人,再者地段也不错,后院也可以住人,是一个完整的一进院落,我先盘下也可以为之后扩大生意做准备。”
沈母闻言,心道道理是这样没错,但一来铺面太贵了,一下子花出那么些银子万一挣不回来岂不是亏了?
二来旁边就是醉仙楼,若都是做吃食生意,难免不会影响到醉仙楼的生意吧?
他们沈家现在是摆摊,还能给醉仙楼增加生意,可万一沈家也盘陵面,那不就成醉仙楼的对家了?
到时候钱掌柜的还能和他们交好吗?
显然沈母担心的事,沈家众人也都有担心,唯一吃的火热不理外物的肖俊飞,却肿着一张脸八卦道:
“盘就盘呗,我看你们也是时候盘个铺子了,这样万一以后再有人过来捣乱,起码可以关门放狗咬他们。”
林茗十分认同这个法,当然有了门,就不用放狗了,她亲自来就可以让那些人有来无回。
于是林茗便道:
“是啊娘,今日的事害许义平白被扔了那么些物什,要是下回他们不扔鸡蛋扔石头,山谁都是损失不是?”
到这一点,显然沈家不会有人反对盘铺子,不过这个铺子盘在什么地方,众人却有些迟疑。
“爹娘,若你们担心醉仙楼那头,其实可以完全不必担忧,钱掌柜的不一定希望咱们将店开在远的地方。”
沈母一愣,随即问道:
“此话怎讲?”
众人也一同看向林茗,然而沈清却眼中一闪,看向林茗面上略带着自信的笑意,面上逸出一丝宠溺。
“你们想啊,咱们家在没有店面的时候,都有那么多人愿意排队等,若是真的开店,生意又能差到哪里去?”
众人微微一愣,是啊他们光想着醉仙楼会不会心里不舒服,却没想到沈家摊子本身人气也不弱,醉仙楼的客流量也有不少一部分是因为店里的招牌,酸菜鱼才有的。
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