没有烤鱼的焦味,而是鱼的鲜味以及骨汤的浓香结合成的鲜香,刚入口便是一丝蒜香,再咀就成了笋尖以及菌菇的山珍鲜味,待完全咀嚼之后,只留下满嘴的鱼肉香气,无论是蒜香或者是笋尖菌菇香,都被骨汤以及鱼鲜味包裹,完成了味觉的统一。
见林秋白瞪大了眼睛,慢慢咀嚼鱼肉的样子,林茗挑了挑眉,也夹了一块,放进嘴中咀嚼了起来。
刚吃进嘴中,林茗也不由得眼前一亮,这鱼她吃起来怎么比用鲈鱼做的还好吃?
难道是因为古代的鱼全是野生鱼,肉质好的原因?
来不及想,林茗就也同林秋白一样,慢慢咀嚼嘴中的鱼肉,这么有层次的鱼味,连她也是第一次吃到,没想到却是用草鱼做的。
不仅不腥腻,还没有烤鱼的焦味,除了鱼鲜,就只有竹子略微清涩的香气,闻起来极为清爽怡人,当然吃起来更加好吃就对了。
二人在这开小灶,竹筒内飘出的鱼香成功将在里屋做衣服的沈母,给一下子勾起了肚子里的馋虫。
不用想,她就知道,一定是她那个儿媳妇又琢磨出了什么新吃食,现在的沈母已经见怪不怪了。
一边算计着今天沈清又能多吃多少东西,一边忍不住地放下腿上的衣服,起身去看看林茗这是又做什么好吃的了。
沈母来时,就见林茗林秋白二人围在烤箱旁边的火堆那,等走进看,见林茗手里拿着一个竹筒,而她在房间里面闻到的香味可不就是从这竹筒里传出来的吗。
林茗眼尖,见沈母来了,就道:
“娘,这是我新做的吃食,娘尝尝好不好吃。”
说着就又夹了一筷子鱼肉,递给沈母。
她和林秋白二人先试吃不太合规矩,但沈母也吃就没问题了。
沈母见筷子都伸到眼前了,看了眼筷子上的那块烤到微黄的鱼肉,顺着筷子吃了口。
随后林茗和林秋白就看见沈母露出了方才他们露出的神情,开始还略带回味思索,到后面,只剩下一脸的享受以及陶醉。
林茗见此,笑着问道:
“娘,这鱼味道如何?”
沈母不舍地咽下口腔里的鱼肉,丝毫不吝夸赞道:
“味道很好!林氏你这手艺我夸了不知多少回,做出来的菜就没有不好吃的。”
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