第三十八章 做烤箱 (3-3)

两人就接着做起了栗子饼，现代做栗子饼少不得还要用到烤箱，不然栗子饼皮没法起酥，那这栗饼就没有灵魂。

不过林茗在现代时，却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息，偶然间看到了古代烤箱的制作方式。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是，这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成，这种土制烤箱，除了不能烤制需要特殊高温的食物外，一般面包或者饼子都能很好地制作。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见，但在古代却随处可见。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱。

当林茗将这个想法和沈母说是，沈母也觉得很新奇，虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来，但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了，沈母不由得觉得林茗这次也定能做成。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土，因为土质有些干，所以林茗将土加了适量的水混合，最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点，和一般灶只有一个受热点不同的是，烤箱有两个受热点，并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些，不然便容易下面烤焦上面没熟。

而温度可以通过土层的薄厚调节，所以搭烤箱着实没有什么技术考验。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了，一时没反应过来，她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢？

这和她听闻的不一样，也和她初次见林茗时的表现不一样。

想了想，沈母心中微微叹息，也许真是因为林家的所作所为，让林氏寒了心，所以才行为和以前大相径庭了吧。

林茗不知道，沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由，即使知道也只会笑笑。

她现在是明白了，要是不好解释的，就全都推给书，推给书不管用的，她直接承认是自己想出来的不就行了。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意，那这个人是她的话，充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了，点子变多了，反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径，所以她就算变得多了，到时候推到嫁人上，谁也说不出个所以然。

没多久林茗就搭完了烤箱，左右转了两圈，林茗还是很满意的。

下一步就是烧制了，刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干，只能用火在灶眼里烧制，就是将土里的水分烧去，留下结实的稳定的干土。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥，一边看着林茗忙着不亦乐乎，想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样，但这心性和能力都是个顶个的好，做什么都能做的有模有样的，她现在是越看越喜欢，也将她当自己的儿女一般看待。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭！能吃是福，这说明林氏是清儿的福气。

“大功告成！娘你快来看看我搭好啦！”

林茗见烤箱已经搭好，忍不住激动道。

这下子何止可以做栗子饼，就连面包蛋糕都能做了！想着这些她在现代习以为常的食物，未来的某一天将会在古代被她做出来，林茗就有些止不住的激动。

沈母看见造型如此奇特的炉子，围着转了几圈，眼里的是止不住的赞叹。

之后便是沈母捣栗子泥，林茗准备栗子饼上面那层酥皮。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中，然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制。

再次期间粥也熬地差不多了，清香的栗粥飘满了整个灶房，将灶房的火停了之后便盖上盖子保温。

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