市的天气四季分明,国庆已经是中秋了,天黑得早,气温接近十五六度,申秋没有觉得很冷,真的,今年是个暖秋。只用加穿件厚外套就可以了。把作业做得差不多时,警卫室来人传话,团长一家人今天不回来,明天才回家,让她自己守好家,吃饱饭,作业一定要按时完成!
不回来啊!不回来好啊,把大门锁好,申秋这就安安心心地进了空间,归置了鸡,把各种东西一一摆放到位。这才提着一个沙锅走了出来,把回风炉烧起来,再把砂锅放上去,加点水然后放了些小米进去慢慢熬煮。这个过程叫养锅,只有通过慢慢熬煮过小米的锅,以后使用时才不会渗水也不易开裂。紫砂锅较多足有七八个,这些小米还是卖砂锅的人送给她的,慢慢熬着,申秋一边听着英语,一边守着火上的砂锅,用炭火养新锅也是最好的选择,毕竟炭火的火力稍弱些,
至于铁锅,暂时没法养,忘记买肥肉了。新铁锅要用肥肉边加热边擦,以后才不易生锈,炒菜不易沾锅,这个技术申秋前世学得很好,只等收假上课后,抽空买了肥肉来慢慢弄吧。
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