杨小乐将甲鱼清洗干净,这才起身去打了点凉水又洗了一遍。
回来以后,一顿夸夸夸的乱剁。
“哎呦喂,这么多你们一顿就给造了啊!”
沈大妈看着一脸的心疼,这有好几斤呢!
杨小乐笑着说道:“咱们家不像你们,舍得买不要票的鸡,就吃了定量拿点肉。今儿好不容易逮住一个大的。而且这玩意又没什么肉,都是骨头。”
分开顿顿吃那才是真的得罪人呢!
还不如一顿直接吃够。
吃完以后消停几天,到时候再来一顿。
这要是分成好几天,天天都吃这个,一群人天天闻着味道,吃着大白菜,估计能把他骂一顿。
听到这话,沈大妈想说,她们家也舍不得买鸡肉。
一只两三块钱呢!
爆炒就不能在家里了。
炉子提出来,将大号的铁锅放上去。
倒油。
油他没倒太多,平时炒菜差不多。
所以看上去也不少。
家里人多,现在都是城里户口了,就连老爹的临时工也是有定量的,总的定量也就上来,一个月也有4斤8的油。
差不多和后世超市卖的5升大桶油的一大半。
只是不知道油的定量压缩是在什么时候。
没有去多想。
将生姜、干辣椒切了一些,放进去炒香,把一盆躲好的甲鱼倒了进去。
顿时一股香味在四周弥漫开来。
一下把众人快要馋哭了。
杨小乐见状,四下看了看,他要准备在这些人里面收几个小跟班。
以后大院里的安稳就靠他了。
特别是和他差不多年龄,以后正好赶上那几年的男孩子。
加黄酒,酱油,盐巴,炒香以后加入开水。
把甲鱼盖子放在最上面,就把锅盖盖上了。
此时的香味更加浓郁了。
“奶奶,我想吃肉!”
思绪间,一个七八岁的男孩,对着沈大娘哭着喊道。
沈大娘见状哄着孙子:“哦,好,乖孙,不哭,晚上让你娘回来,明儿就去买肉,好不好。走,咱们回家。”
说完,就拉着孙子离开了。
旁边一大一小两个女孩也嘀咕了一句:“奶奶,我也想吃。”
得到的却是老太太的喝骂声音:“吃吃吃,就知道吃!”
杨小乐看了一眼,这沈家的唯一的男孩,沈兵。
旁边的两个女孩自然是沈家另外两个孩子,老大好像叫沈心,老三沈雪。
只是让他奇怪的是,老太太居然没有说让他孙子尝尝。
“哎,哥,哥,土豆洗好了。”
喜子洗好土豆,就着急忙慌的回来,深怕家里吃的被抢走了。
杨小乐见状接过土豆。
没去皮。
城里人吃的时候去皮,但是农村吃这个可是从来不去皮的。
这是之前剩下的,也不是很多了。
一顿乱剁,切成了滚刀放在一边等差不多的时候再放进去闷,那味道才会进去。
家里只有一个炉子,做菜,就没办法做饭了。
好在中午都是把晚饭顺带做了,锅里溜一下,热了就能吃了。
将火开小点,就没有去管了。
至于地上已经冻僵的野鸡和野鸭他不太想弄了。
而且开水也不多了。
留给老娘晚上回来弄。
见锅盖盖上,四周的孩子也纷纷散去了,只是现在他们已经没有玩的兴趣了。
纷纷回家了。
同时家里传来了各自喝骂的声音。
等了一会,就看到杨广志和老爹居然一起回来了。
来到门口,杨广志看着锅里冒着热气,已经弥漫起来的味道。
奇怪的问了一下:“你又弄了啥?”
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