第一章 笙歌醉酒楼 (2-1)

远山翠雾笼罩，松柏一片澄碧。蔓草萋萋，野花芳菲。风暖飞絮迷人眼，紫陌红尘笙歌醉。

这“笙歌醉”不是凤翔府最豪华的酒楼，确是凤翔菜味最佳的酒楼。楼上单间，装潢典雅。楼下大厅，宽敞明亮。

墙上挂的隶书字画，门楣悬的招牌匾额，都出自先秦名家程邈之手，程邈，字元岑。陕西渭南人，善长篆文，相传为县之狱吏时，因性情耿直获罪始皇，下云阳狱中，覃思十年，损益大篆方圆笔法，成隶书三千字。

始皇大悦，赦其罪，赐封御史，以其书文字便于隶人佐书，故曰隶书。程邈字字珠玑，每幅墨宝都堪称佳作，市面难觅，这酒楼居然挂了三幅。

识风雅者寥寥无几，知美味者络绎不绝。这笙歌醉，日日宾朋满座，笙歌缭绕。若非提前预定，虽一席之地难求。亦有食客，为大快朵颐，每饭时门起长龙。较它处酒楼之冷清，“笙歌醉”也算一道风景。

这时，两匹骏马飞驰而来，停在门口。马上男子，衣袂飘飘，英姿飒爽。伙计疾步上前牵马缰，掌柜喜笑颜开，一揖到地，抱拳道：“大少爷，二少爷，您二位可有些没来了。我早上差人给府上送去的臊子肉夹馍，这会都快到家了。”

“谢谢掌柜的，莫不是心有灵犀？早上才想这馍，就送去了。”东方逸辰爽朗的笑道，他身材伟岸健硕，明亮的星眸神采飞扬，一件湖色蜀锦长衫，腰间系一条玉色鸟纹宽带，外系黑色风氅，举手投足间，有些玩世不恭，眉宇英气逼人。

“可不是吗？二爷是不吃肉夹馍心里落寞，我是研究出菜品没二爷点评，心里落寞，这菜呀，二爷好，的才有信心。”掌柜姓吴，身材很胖，人称吴胖子。

“哈哈，掌柜，你看我弟都长十多斤肉了，你俩再这么惺惺相惜下去，这店门迟早要拆了门换大门了。”东方逸仙笑道，他身材挺拔，略显清瘦，一双睿智的俊目，仿佛能洞穿人心扉，鼻挺唇薄，气质高冷。他身着一件冰蓝丝缎长衫，腰系青色蛛纹宽带，温文尔雅。

东方逸仙是东方华府的大少爷，比东方逸辰年长几岁，已能独当一面，帮父亲东方景云打理家族生意。

“哈哈”吴掌柜大笑道：“如此来，我这门拆的，拆的”三人大笑着，吴掌柜引两位少爷至一安静的角落，翠竹镂空的隔断包间，被繁茂的紫藤花围绕，串串花絮悬挂于碧绿的藤蔓之间，微风摇曳，阵阵花香疏影，美不胜收。这里视野好，听曲看戏极佳，是专门为贵客布置。

东方华府在凤翔算是首屈一指的富商，产业庞大，茶园，银号，医馆，绸缎庄，菜园，酒坊，醋坊几乎所有行业都有涉猎。

吴胖子的这个酒楼，也是东方家的产业。东方景云看好吴胖子的厨艺，安排他独立经营。未派遣一人参与，足见信任。

吴胖子感念东方老爷的知遇之恩，用心经营，不断研发新菜品，其中最脍炙人口的就是改良过的臊子肉夹馍。

东方逸仙、东方逸辰每次来酒楼，都会吃碗地道的臊子面，再加几个臊子肉夹馍，馍是炭火现烤的发面白饼，外皮金黄酥脆，内芯绵软，里面夹的臊子肉，是浸满醋汁辣油，香糯酥烂的五花肉，又酸又辣，毫无肥腻感，非常鲜香，吃几口就酸得爽歪歪，辣的欲罢不能，只想一直吃，好吃到停不下。

吃完臊子肉夹馍，再喝一碗酒楼提供的乌梅陈皮汤，那感觉就像在味蕾的巅峰，酸辣鲜香极致震撼后，被一缕温柔，浅浅凉凉，酸酸甜甜，沁入心脾，丝滑入灵魂。食客为之倾倒，故取名为“销魂汤”。

酒楼门口排队的食客，无论买什么菜品，都会外加几个臊子肉夹馍。更有单纯奔着肉夹馍来的，一买就是十几个。当然必不可少的，都要带一份“乌梅汤”。

这时，又有一拨客人进来，招呼掌柜应酬，东方逸仙道：“掌柜，你快去忙吧，我俩不用陪。”

吴胖子抱拳道：“二位爷少坐，我去去就来。”

东方少爷是常客，又是东家。店家二奉上乌梅汤，直接问道：“两位爷，除了臊子面和肉夹馍您老还点什么？”

东方逸仙道：“弟，一盘腊驴肉，一盘葫芦鸡，一盘秦镇米皮，你看可好？”

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