第15章 示范（5） (2-1)

刘敏操持的厨房锅灶是刘敏娘亲健在时指导刘二、火仁甫等人建造起来的。

刘敏娘亲没有进入刘二家之前，理论上讲刘二家乃至整个柏树林村就没有锅灶这个概念烧饭吃的时候给屋子里的地面上支几块砖头把铁锅放上去添水火烧，柴火点燃后满屋子烟山雾罩。

这种没有锅灶的习俗即便到了后世二十一世纪，西南边境一带的乡村还在盛校

刘敏娘亲进到刘二家看到这样的炊饮设施觉得很闹心，立即督促刘二垒盘一座新锅台。

新锅台？这样的称谓在刘二意识中没有一点印象，他爹娘活着时他们就在屋地上支几块砖头或者石头把铁锅架在上面烧水做饭，从来就没有听过垒盘锅台这样的话。

刘二想问刘敏娘亲什么是垒盘锅台？可刘敏娘亲俊美的样子又是刚进到他这个一人吃饱全家不饿的家中，刘二有点不好意思便就跑到东庄去找火仁甫。

柏树林是个大村庄，有一两千人口分东、西、南、北四个庄子居住，经年香火不断的集贤寺在四个庄子的正中央。

刘二的家在南庄，而火仁甫的家在东庄。

刘二赶到东庄把刘敏娘亲的垒盘锅灶的事情给他向学一番，火仁甫也愣了神。

因为火家跟刘二家一样，做饭都是在屋地上支几块砖头或者石头把锅架上去烧水煮饭。

刘敏娘亲垒盘锅灶的词从刘二嘴里一出，很快便在柏树林四个庄子传播开来。

有人去过秦岭北边的关中平原，那里乡间的锅灶就是刘敏娘亲讲的那一种锅灶是用砖头抑或胡基、土坯垒起来的一个高台，高台上有几个放锅的灶坑还有烧火的灶眼锅灶的烟雾通过烟囱冒出去，烟囱一直通向屋外烧饭时屋子里不积烟。

去过关中的人这么一，火仁甫立即反应过来把手拍得啪啦啦作响笑声呵呵道：“关中是周秦汉唐的发祥地，比成都府这边的生活习惯先进多了！”

顿了一下郑重其事道：“秦惠文王时，修建都江堰的大王、二王李冰父子就是关中人，都江堰给成都人带来了世世代代的恩惠！弄不好刘敏娘亲和大王、二王是同乡，她垒锅盘灶我们一定得听！”

火爷爷这么一，刘二家便涌进来上百个人，火爷爷问刘敏娘亲能不能画个锅灶样式出来。

这个当然难不住刘敏娘亲，她从便练画工很快画出一张锅灶、锅台的草图来。

火仁甫和刘二、巴四、徐虎一帮乡亲们看过后啧啧称道。

刘敏娘亲：“垒锅盘灶的材料要用、砖头、胡基或者土坯！”

柏树林的居民可能是从南边过来的，盖房子的墙壁是用土夯实成功上面架梁、苫草或者铺瓦，对胡基、土坯都没有多少印象。

刘敏娘亲又画了一张土坯模子图样，和一张胡基模子图样。

还胡基直接用土打，土坯要把土和成泥巴在模子里成型后再倾倒出来即可因此才叫打胡基，也叫踏胡基、倒土坯。

火仁甫想了想：“这么土坯比胡基结实，那我们就用土坯吧！”

火仁甫当即就让刘二上驴头堰找陈木匠，按照刘敏娘亲绘制的草图做了一副土坯模子和胡基模子。

刘敏娘亲见刘二从陈木匠那里把胡基模子和土坯模子拿回来，蹲在一边量了量尺寸一点都不差定定神看向火仁甫道：“火大哥，胡基模子和土坯模子都很合格打胡基省事，倒土坯那就要多好几道工序！你看是打胡基哩还是倒土坯！”

火仁甫蹙蹙眉头道：“大妹子不妨将打胡基和倒土坯的工序都讲一讲，我们就来个双管齐下如何！”

火仁甫着扬扬手臂道：“大妹子的新式锅灶一旦推广开来，整个柏树林乃至成都府的农家可能都要效仿要效仿就得有胡基和土坯，我们柏树林的人干脆把胡基和倒土坯的事情承包了不也是一笔客观的收入嘛！”

刘敏娘亲见火仁甫讲得认真，便就饶有兴趣地：“打胡基的工具是一只模子一杆平头石锤，一绊笼灶眼灰，找个土质不是太干的地方把模子支好填上土用石锤打砸，成型后摞在一边干燥应用！打胡基一个人两个人都可以操作！”

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