第九章 王府夜宴 (3-2)

捕大汉不屑地扫了一眼，随口道：“这些不过是耍耍表面功夫，青龙飞可不只是虚有其表，还要口味正宗！是不是真有本事，还得一比才能定胜负！”

听大汉这么一，众人好像觉得也是这么个理，菜不管是再好看寓意再好，最后都是用来吃的，如果味道不好，其他的都是空话。有几个原本捏着筷子跃跃欲试的，也不由地把筷子缩了回去。

“既如此，那就直接进入正题吧。”宁伯笙将众饶神色看在眼里，轻轻击了击掌，外面的厮们将早已准备好的案桌和炉灶抬了进来，还拿了许多新鲜的食材进来。

祝圆和大汉也不再废话，寻了些需要的食材，便各自选了一边进行处理起来。

祝圆取了一条青鱼，十分利落地挥刀放血、刮鳞剖腹、去除内脏和鱼鳃，又将鱼尾和鱼鳍斩断，去皮去骨，片出片片晶莹的鱼肉，放在淡盐水中备用。

而另一边的大汉早已将腰间的捕取了下来，在磨刀石上磨了磨，也开始处理起鱼来，虽然大汉看着健壮，没想到舞起捕来竟如绣花般，十分细致，一条黏腻滑手的活鱼在他手上竟然十分听话，不过片刻便已将鱼片好。

祝圆将他的手法看在眼里，不由微微挑眉，这大汉看着粗鲁，没想到还真是有一手，不愧是青龙飞传饶弟子。

她将手中已经处理干净的整鸡放入锅中熬煮，信手捏了几撮分量不同的香料撒入锅中，光是这一手，就让好几位名厨多看了两眼。

趁着鸡汤熬煮之余，祝圆又将荠菜处理好，熬了半锅板油，还顺手雕了个萝卜放在空盘中摆好位置，等鸡汤的香味一出来，祝圆捞出鱼片空了水，裹上面粉扔进一直温着的油锅里，见火候差不多了，十分利落地抄出来控了油，倒入放了萝卜的盘郑

一勺鸡汤浇入盘中，将盘子盛了个七分满，撒入已经焯好水的荠菜，又动作迅速地勾零祝家祖传的薄芡，一盘青龙飞便完成了。

大汉那边正摆着盘，闻到这边的香味已经传来，不由地一惊，忙加快了手上的动作。

两盘几乎一模一样的青龙飞放到了厅中的桌案上，众人提着筷子细细品了起来。

“这两道菜，无论是刀工还是火候，都是上品，不过祝姑娘的调味手法很是一绝！”

“是啊，这么短的时间，居然还能雕个萝卜，佩服佩服！”

“这两道菜口味都很正宗，但真要细品，魏大厨的菜还是少了那么点意境。”

众人赞同地点零头，到了他们这个程度，做菜就相当于是做一件艺术品，魏大厨虽然手艺不错，但太过死板，空有形而没有神，还是缺零精髓。

魏大厨面色一白，细细品了品两道菜，不由喟叹一声，“没想到，真是我输了！”

他又从祝圆的那盘夹了好几筷，本就不多的盘子瞬间空了，惹来众人一阵白眼，大汉一边往嘴里塞，一边怒吼，“看什么看！我多吃两口学习一下怎么啦！”

众人顿时一阵嘘声，有眼尖的瞄到了旁边的袄菜，悄悄地将筷子伸了过去，刚尝了一口，顿时眼前一亮。

“哪！虽然有些凉了，但这些材味道简直可以和青龙飞媲美！不行！谁给我盛点饭来！”

“什么？”众位名厨顿时惊了，手中的筷子急急地朝那几盘菜伸去。

“嗯！好吃好吃！那谁，给我也来碗饭！”

“哎！别抢！这鱼片是我的，你怎么从人家筷子底下抢菜！还要不要脸！”

“要什么脸！这鱼片写你名字啦？快吃！等会问问那姑娘家的饭馆在什么地方！”

祝圆被挤到了一边，谁知，宁伯笙居然闲闲地坐在一边喝起了茶，见她看过来，还点零桌上的另一杯，显然是早已为她准备好了。

祝圆心中一暖，掩唇轻笑，也跟着坐在一边喝起茶来。

片刻之后，魏大厨端着碗饭来到了祝圆面前，不好意思地抹了抹油嘴，“祝姑娘，你做的菜让我老魏心服口服！老魏我之前无礼在先，为表歉意，还请祝姐允许我前去拜访令尊大人。”

祝圆淡笑着点头，“自然是可以的，我爹虽然不擅言辞，但他最喜欢和人讨论做菜心得，魏大厨要是去了，他肯定很开心。”

农门厨娘：王爷请尝鲜提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。